Cách làm trà lài phúc bồn tử thạch dừa sợi không chỉ đơn giản mà còn giúp bạn có ngay một món thức uống thơm ngon những ngày nắng nóng. Hương vị chua ngọt của trà lài phúc bồn tử kết hợp cùng độ dai giòn của thạch dừa sẽ khiến bạn mê mẩn ngay từ ngụm đầu tiên. Hãy cùng bắt tay vào thử tài pha chế để có ngay một món nước uống thơm ngon ngay tại nhà nhé.
1. Nguyên liệu làm trà lài phúc bồn tử thạch dừa sợi
Để làm trà lài phúc bồn tử thạch dừa sợi được chuẩn vị, bạn cần chuẩn bị một vài nguyên liệu đơn giản sau đây:
- 5 gram trà lài: Nên chọn thương hiệu trà có uy tín để đảm bảo trà có hương thơm tự nhiên, vị đậm đà mà không bị đắng gắt.
- 60ml mứt phúc bồn tử: Chọn loại mứt có vị chua ngọt hài hòa để thành phẩm thơm ngon hơn.
- 40 gram thạch dừa sợi: Lựa chọn thạch dừa sợi có độ giòn dai và chất lượng.
- 17 gram đường trắng: Có thể gia giảm lượng đường để phù hợp với khẩu vị cá nhân.
- 120ml nước nóng để hãm trà.
- Vài lát cam hoặc chanh (nếu có) để trang trí và giúp tăng vị ngon cho ly trà.
Với các nguyên liệu đơn giản gồm trà lài, mứt phúc bồn tử, đường và thạch dừa sợi là bạn đã xong phần chuẩn bị
Chuẩn bị đủ những nguyên liệu trên là bạn đã có thể sẵn sàng làm ngay món trà thanh nhiệt này rồi!
2. Cách làm trà lài phúc bồn tử thạch dừa sợi
2.1 Hãm trà lài
Cho trà lài vào ly hoặc bình, sau đó thêm vào 120ml nóng (khoảng 80 - 85oC) để ủ trà. Sau khoảng 5 - 10 phút, tiến hành lọc bã trà và để phần cốt trà nguội bớt.
Tùy theo gu trà của bạn để chọn thời gian hãm trà hợp lý. Nếu không thích trà đậm, bạn có thể ủ trà từ 4 - 5 phút rồi lọc nhưng nếu muốn trà đậm hơn thì bạn hãy tăng thời gian ủ. Cần lưu ý không nên ủ trà quá 10 phút vì ủ quá lâu sẽ dễ khiến cốt trà bị chát.
2.2 Pha trà lài phúc bồn tử
Cho mứt phúc bồn tử, đường trắng và phần trà lài đã để nguội vào shaker, lắc đều. Sau đó thêm vào vài viên đá rồi lắc trong khoảng 10 - 15 giây để hỗn hợp lạnh đều và tạo bọt.
Nếu không có shaker, bạn có thể cho vào ly và khuấy đều bằng thìa để các nguyên liệu hòa quyện vào nhau.
2.3 Hoàn thiện và thưởng thức
Thêm thạch dừa sợi vào ly và rót phần trà đã lắc đều lên trên, trang trí bằng vài lát cam hoặc chanh cho đẹp mắt rồi thưởng thức.
2.4 Thành phẩm hấp dẫn
Trà lài phúc bồn tử với thạch dừa sợi có độ chua ngọt vừa phải, rất thơm và đậm vị trà. Thạch dừa sợi ngọt thanh, giòn dai rất thích hợp để uống cùng, tạo nên một món thức uống giải nhiệt độc đáo, rất thích hợp cho những ngày nắng nóng.
Mẹo nhỏ để món này thêm hấp dẫn:
- Có thể làm lạnh thạch dừa sợi trước khi pha để tăng độ giòn và tươi mát.
- Bạn có thể thay đường trắng bằng mật ong nếu thích, thành phẩm sẽ có hương mật ong thoang thoảng nhưng không hề bị ngọt gắt.
Hương vị thơm ngon của trà lài và mứt phúc bồn tử uống cùng thạch dừa sợi dai dai tạo nên thức uống hoàn hảo, “chuẩn chỉnh” ngay tại nhà
Vậy là GC Food đã chia sẻ xong cách làm trà lài phúc bồn tử với thạch dừa sợi bằng nguyên liệu và cách làm vô cùng đơn giản để bạn có thể tự làm tại nhà. Với công thức này, bạn có thể tăng số lượng các loại nguyên liệu để pha được nhiều hơn nếu muốn chiêu đãi cả gia đình. Để chọn được thạch dừa sợi chất lượng cho món này, bạn có thể tham khảo sản phẩm thạch dừa GC Food.
Công thức được gợi ý bởi đội ngũ GC Food - đơn vị cung cấp thạch dừa đạt chuẩn với nguồn nguyên liệu được kiểm định kỹ càng cùng quy trình sản xuất khép kín, đảm bảo đem đến những sản phẩm thạch dừa tươi ngon nhất. Để tìm hiểu thêm về GC Food, bạn có thể xem qua phần giới thiệu về GC Food và lựa chọn cho mình những sản phẩm thạch dừa chất lượng.
Bài viết được biên soạn bởi GC Food Team - Chuyên gia nguyên liệu tự nhiên.
