Vinacoco, một thành viên của GC Food Group, đang ghi dấu ấn mạnh mẽ trên thị trường quốc tế. Công ty sắp nhận được 2 giải thưởng lớn: Giải thưởng Chất lượng Quốc gia năm 2022 và Sao Vàng Đất Việt năm 2024. Đây là sự công nhận xứng đáng cho những nỗ lực không ngừng nghỉ trong việc mang sản phẩm thạch dừa Việt Nam ra thế giới.
Thạch dừa Vinacoco không chỉ đơn giản là một món ăn vặt. Đây là sản phẩm tốt cho sức khoẻ với hàm lượng chất xơ tự nhiên, ít calo và đặc biệt phù hợp với xu hướng tiêu dùng hiện đại. Được chế biến từ nước dừa tươi mát, sản phẩm này không chỉ giúp tăng cường hệ tiêu hóa mà còn hỗ trợ cân bằng điện giải, cải thiện sức khỏe tim mạch.
Câu chuyện của Vinacoco bắt đầu từ một ý tưởng sáng tạo vào năm 2015, khi GC Food, dưới sự dẫn dắt của ông Nguyễn Văn Thứ - Chủ tịch HĐQT GC Food Group, quyết định biến nguồn tài nguyên dồi dào là nước dừa của Việt Nam thành một sản phẩm mới. Thay vì để nước dừa bị bỏ phí, Vinacoco đã khai thác tối đa giá trị của nguyên liệu này, qua đó tạo ra thạch dừa – một sản phẩm nổi bật với cấu trúc giòn, mềm, hương thơm tự nhiên.
Nhà máy Vinacoco tại Đồng Nai – nơi sản xuất thạch dừa hàng đầu Việt Nam
Quy trình sản xuất tại Vinacoco được quản lý nghiêm ngặt, với hệ thống máy móc hiện đại và tiêu chuẩn quốc tế FFSC 22000. Sự kết hợp giữa công nghệ tiên tiến và nguyên liệu dừa tươi chất lượng đã giúp Vinacoco tạo ra những sản phẩm thạch dừa đạt tiêu chuẩn cao. Công ty cũng đặc biệt chú trọng đến quy trình kiểm soát chất lượng từ nguồn nguyên liệu đến thành phẩm cuối cùng, bảo đảm sản phẩm không chỉ an toàn mà còn giữ được hương vị tự nhiên nhất.
Công nhân kiểm tra chất lượng sản phẩm tại nhà máy Vinacoco.
Vinacoco sắp được vinh danh với hai giải thưởng lớn, đánh dấu bước ngoặt trong hành trình phát triển của công ty. Giải thưởng Chất lượng Quốc gia là một trong những giải thưởng uy tín nhất tại Việt Nam, nhằm tôn vinh các sản phẩm đạt chất lượng xuất sắc và có ảnh hưởng tích cực đến nền kinh tế. Sản phẩm phải vượt qua nhiều tiêu chí khắt khe về chất lượng, an toàn thực phẩm và khả năng cạnh tranh trên thị trường.
Giải thưởng Sao Vàng Đất Việt là giải thưởng khác mà Vinacoco sắp nhận được. Đây là một trong những giải thưởng lớn dành cho các doanh nghiệp Việt Nam, tôn vinh những sản phẩm mang đậm giá trị văn hóa và có khả năng phát triển mạnh mẽ trên thị trường quốc tế. Giải thưởng này không chỉ thể hiện sự công nhận về chất lượng mà còn phản ánh tiềm năng vượt trội của sản phẩm Việt Nam trên trường quốc tế.
Với 2 giải thưởng danh giá này, Vinacoco càng khẳng định được vị thế của mình trong ngành thực phẩm, đưa thạch dừa Việt Nam lên một tầm cao mới. Đây là dấu ấn quan trọng trong hành trình vươn ra thế giới của ngành thạch dừa, cũng như của ngành nông sản Việt Nam.
Với những đặc tính vượt trội như hàm lượng chất xơ cao, ít calo và dễ tiêu hóa, thạch dừa đã nhanh chóng thu hút sự chú ý của người tiêu dùng ở nhiều quốc gia, đặc biệt là ở các thị trường khó tính như Nhật Bản, Hàn Quốc và châu Âu. Bên cạnh đó, xu hướng tiêu dùng hiện nay ngày càng hướng đến các sản phẩm tự nhiên, không chứa hóa chất hay chất bảo quản, điều này đã giúp thạch dừa Vinacoco trở thành một lựa chọn lý tưởng cho những người tiêu dùng chăm sóc sức khỏe.
Tại các quốc gia như Trung Quốc, thạch dừa đang trở thành một nguyên liệu phổ biến trong các món chè, trà sữa, sinh tố và các món tráng miệng khác. Sản phẩm này mang lại lợi ích về sức khỏe và tạo ra trải nghiệm ẩm thực độc đáo nhờ vào độ giòn, dai, thanh mát và dễ ăn. Thạch dừa Vinacoco đang ngày càng trở thành một phần không thể thiếu trong các món ăn đặc trưng của nhiều quốc gia.
Mới đây, công ty cũng đã đầu tư mạnh mẽ vào hệ thống dây chuyền sản xuất hiện đại và nghiên cứu quy trình lên men nước dừa, giúp cải thiện chất lượng sản phẩm và mở rộng sản lượng. Cùng với đó, Vinacoco cũng đang xây dựng kế hoạch mở rộng thị trường xuất khẩu sang các khu vực như Mỹ và các quốc gia châu Á khác.
Thành công của Vinacoco không chỉ dừng lại ở những giải thưởng danh giá mà công ty sắp nhận. Đây là một minh chứng cho tiềm năng của ngành thực phẩm Việt Nam, khi biết tận dụng tối đa tài nguyên sẵn có và ứng dụng công nghệ hiện đại để phát triển. Thạch dừa Vinacoco đang chinh phục người tiêu dùng trong nước và khẳng định vị thế của mình trên trường quốc tế.
Với việc phát triển bền vững, Vinacoco không chỉ mang lại giá trị cho doanh nghiệp mà còn góp phần nâng cao giá trị ngành nông sản Việt Nam. Sự kết hợp giữa công nghệ, nguồn lực con người và tầm nhìn cung cấp chuỗi thực phẩm hạnh phúc đang giúp Vinacoco ngày càng vươn xa hơn trên bản đồ thực phẩm toàn cầu.
