Công ty lô hội GC Food được biết đến như một đơn vị dẫn đầu trong việc chế biến nha đam, mang đến cho người tiêu dùng những sản phẩm chất lượng, an toàn và tiện lợi. Nhờ đó, thương hiệu GC Food ngày càng chiếm được lòng tin và sự yêu mến của khách hàng. Hãy cùng tìm hiểu chi tiết hơn về GC Food thông qua bài viết dưới đây.
1. Hành trình trở thành “vua nha đam” của công ty lô hội GC Food
1.1. Câu chuyện khởi nghiệp từ lô hội
Xuất phát từ những chuyến đi Ninh Thuận, ông Nguyễn Văn Thứ chứng kiến cảnh nông dân phải chặt bỏ lô hội vì không ai thu mua. Trăn trở trước nghịch lý một loại cây nhiều giá trị nhưng bị bỏ phí, ông quyết tâm tìm hướng đi mới. Cơ duyên với thị trường Nhật Bản, nơi lô hội được tiêu thụ mạnh đã thôi thúc ông bắt đầu hành trình chế biến và xuất khẩu loại nông sản này.
Năm 2011, ông thành lập GC Food, lấy tên viết tắt từ “Golden Crops” mang ý nghĩa là những mùa vàng. Đến 2015, Công ty Cổ phần Thực phẩm Cánh Đồng Việt (VietFarm) được thành lập và xây dựng nhà máy lô hội lớn nhất Việt Nam với công suất 35.000 tấn/năm. Dù khởi đầu trong điều kiện thiếu điện, thiếu nước và lao động chưa qua đào tạo, ông Thứ cùng cộng sự kiên trì cải tạo đất đai, xây dựng hạ tầng, chuyển giao kỹ thuật sản xuất an toàn.
1.2. Thành tựu và định hướng phát triển của GC Food
Sau hơn 14 năm hình thành và phát triển, GC Food đã trở thành công ty lô hội hàng đầu Việt Nam và được mệnh danh là “vua nha đam”. Chỉ 6 tháng đầu năm 2025, GC Food đã ghi nhận doanh thu 347 tỷ đồng và lợi nhuận sau thuế 52 tỷ đồng, tăng 33% và 64% so với cùng kỳ năm 2024. Các thị trường chính như Nhật Bản, Hàn Quốc vẫn duy trì ổn định, trong khi Trung Quốc được kỳ vọng sẽ đóng góp 15% doanh thu trong năm nay.
Công ty lô hội GC Food đang có 250 ha vùng nguyên liệu lô hội tại Ninh Thuận và kế hoạch mở rộng lên 1.000 ha vào năm 2030 theo tiêu chuẩn GlobalGAP. Đồng thời, GC Food cũng ứng dụng công nghệ nhân giống in vitro nhằm tăng năng suất lên 550 tấn/ha/năm. Đến nay, sản phẩm của GC Food đã có mặt tại hơn 27 quốc gia, giữ vững vị trí số một trong nước và từng bước chinh phục thị trường quốc tế.
Công ty lô hội GC Food áp dụng công nghệ nhân giống in vitro để nâng cao năng suất lô hội.
2. Quy trình sản xuất và tiêu chuẩn chất lượng
Để đảm bảo sản phẩm vừa an toàn vừa đạt chuẩn, toàn bộ quá trình sản xuất được thiết kế và vận hành theo những quy định quốc tế như FSSC 22000, HALAL và FDA. Các bước kiểm soát được thực hiện nghiêm ngặt từ nguyên liệu thô cho đến thành phẩm cuối cùng, với mục tiêu ngăn ngừa rủi ro và bảo đảm sức khỏe người tiêu dùng.
2.1. Kiểm tra nguyên liệu đầu vào
Đây là giai đoạn khởi đầu và cũng quan trọng nhất, vì nguyên liệu quyết định trực tiếp đến chất lượng sản phẩm.
- Đánh giá nhà cung cấp: Chỉ hợp tác với những đơn vị có chứng nhận chất lượng, nguồn gốc rõ ràng và được đánh giá định kỳ.
- Kiểm tra ngoại quan: Quan sát kỹ màu, mùi và nhận diện các dấu hiệu lạ như mốc hay nguyên liệu bị hư hỏng.
- Lấy mẫu, kiểm nghiệm: Từng lô nguyên liệu sẽ được lấy mẫu ngẫu nhiên, sau đó phân tích chỉ tiêu hóa lý, vi sinh cùng dư lượng thuốc bảo vệ thực vật, kim loại nặng,…
2.2. Kiểm soát trong quá trình sản xuất nha đam
Quá trình sản xuất tại GC Food luôn được theo dõi sát sao để kịp thời phát hiện và xử lý sai sót.
- Giám sát kỹ thuật: Nhiệt độ, thời gian và các chỉ tiêu hóa lý quan trọng được ghi nhận đầy đủ theo quy định.
- Kiểm soát vệ sinh: Nhân viên, thiết bị và môi trường làm việc được kiểm tra thường xuyên. Ngoài ra, mẫu nước và bề mặt định kỳ được lấy để xét nghiệm vi sinh, hạn chế rủi ro nhiễm chéo.
- Đánh giá sản phẩm: Tình trạng bên ngoài như màu sắc, mùi vị được quan sát kỹ, đồng thời thực hiện các thử nghiệm hóa lý theo chu kỳ.
Trong quá trình sản xuất lô hội luôn tuân thủ quy trình kiểm soát và tiêu chuẩn nghiêm ngặt.
2.3. Kiểm tra thành phẩm cuối cùng
Việc theo dõi thường xuyên trong quá trình sản xuất giúp nhận ra và xử lý kịp thời các lỗi, hạn chế việc tạo ra sản phẩm hỏng.
- Những yếu tố quan trọng như nhiệt độ, thời gian và các chỉ tiêu hóa lý được kiểm tra và ghi chép theo đúng quy định.
- Giám sát việc giữ gìn vệ sinh cá nhân của công nhân, vệ sinh máy móc và khu vực sản xuất. Các mẫu nước, mẫu bề mặt được lấy định kỳ để kiểm tra vi sinh, nhằm ngăn ngừa nguy cơ nhiễm chéo.
- Sản phẩm được quan sát thường xuyên về hình dáng, màu sắc, mùi vị. Ngoài ra, mẫu sản phẩm cũng được lấy theo tần suất quy định để phân tích các chỉ tiêu chất lượng như hóa lý.
Công ty lô hội GC Food xây dựng chuỗi quản lý chất lượng chặt chẽ, khép kín, từ khâu chọn lựa nguyên liệu đầu vào đến khi sản phẩm hoàn thiện đến tay người tiêu dùng. Với việc tuân thủ đồng thời các tiêu chuẩn quốc tế giúp đảm bảo tính an toàn, chất lượng ổn định của sản phẩm, đồng thời khẳng định uy tín thương hiệu. Nhờ vậy, công ty tạo được niềm tin nơi khách hàng và nâng cao lợi thế cạnh tranh trên thị trường toàn cầu.
3. Sản phẩm nổi bật của công ty lô hội GC Food
Nắm bắt xu hướng ưu tiên lựa chọn sản phẩm từ thiên nhiên và lành mạnh, công ty lô hội GC Food đã chủ động đầu tư công nghệ hiện đại và mở rộng sản xuất để tạo ra đa dạng dòng sản phẩm lô hội chất lượng. Với sự linh hoạt trong phát triển, GC Food không chỉ mang đến lựa chọn phong phú cho người tiêu dùng mà còn góp phần đáp ứng xu hướng mới trong ngành thực phẩm và đồ uống (F&B).
3.1. Nha đam nguyên liệu
Nha đam nguyên liệu của GC Food được chế biến an toàn và dễ dàng ứng dụng trong nhiều ngành hàng, với các dòng sản phẩm như:
- Nha đam Aseptic
- Nha đam cắt hạt
- Nha đam giòn
- Nha đam hương nhiệt đới
- Nước ép nha đam
- Nha đam xay nước đường
- Thạch rau câu nha đam
- Nha đam đóng gói retail
3.2. Nha đam retail
Ngoài các dòng sản phẩm phục vụ ngành F&B, công ty lô hội GC Food còn mang đến những sản phẩm nha đam ăn liền tươi mát, an toàn và tiện lợi như:
- Nha đam hương lá dứa, vải và yến.
- Nha đam sệt vị chanh dây, dâu và yến.
- Nha đam không đường
- Sinh tố nha đam 18
Các sản phẩm nha đam của GC Food phục vụ đa dạng nhu cầu của người tiêu dùng.
Với định hướng lâu dài và cam kết mang đến chuỗi thực phẩm sạch và tốt cho sức khỏe, công ty lô hội GC Food sẽ luôn sát cánh cùng người nông dân. Doanh nghiệp cũng khẳng định vai trò dẫn đầu ngành lô hội Việt Nam và đặt mục tiêu mở rộng ra nhiều thị trường quốc tế.
