Trong chuỗi Thực phẩm Hạnh Phúc của GC Food, nha đam hương nhiệt đới là một trong những dòng sản phẩm nổi bật, được yêu thích rộng rãi nhờ hương vị đa dạng và kết cấu giòn tươi. Sản phẩm là thành quả của quy trình canh tác, sản xuất, kiểm soát chất lượng khắt khe, từ vùng nguyên liệu nha đam tại Khánh Hòa đến nhà máy VietFarm.
1. Sản phẩm nha đam hương nhiệt đới
Nha đam hương nhiệt đới là sản phẩm được chế biến từ nha đam tươi, mang đến hương vị tự nhiên, thanh mát và dễ chịu, phù hợp với mọi đối tượng từ trẻ em đến người lớn. Sản phẩm có đa dạng cách sử dụng: kết hợp trong chế biến thực phẩm, đồ uống, salad, sinh tố hay món tráng miệng để tạo ra hương vị tươi mới.
Sản phẩm có nhiều hương vị khác nhau, bao gồm:
Lá dứa
Dâu
Vải
Chanh dây
Mật ong
Yến
Mỗi hương vị đều được cân chỉnh mùi thơm trái cây nhẹ, dễ dàng kết hợp cùng các công thức đồ uống mà không làm thành phẩm bị gắt mùi, giữ trọn sự tươi mát tự nhiên.
2. Thành phần và đặc tính của nha đam hương nhiệt đới
Mỗi sản phẩm nha đam của GC Food đều được tạo nên từ những nguyên liệu chọn lọc và tiêu chuẩn kỹ thuật nghiêm ngặt để nha đam có vị tươi mát, giòn ngon tự nhiên.
2.1. Thành phần chính
Dưới đây là 04 nguyên liệu chính trong sản phẩm lô hội hương nhiệt đới:
Nha đam/lô hội tươi đã xử lý sạch nhớt
Nước
Hương tự nhiên hoặc tổng hợp (tùy hương vị)
Đường (tùy phiên bản sản xuất)
2.2. Chỉ tiêu chất lượng
Mỗi lô sản phẩm đều được kiểm soát chất lượng nghiêm ngặt theo các chỉ tiêu kỹ thuật:
Brix: 0 - 22
pH: 3.1 - 4.6
Solid: 45 - 70%
2.3. Đặc điểm cảm quan
Để mang đến cảm giác giòn mát, thanh nhẹ và dễ chịu cho người dùng thì nha đam cần phải đáp ứng các tiêu chí dưới đây:
Màu sắc: Trong veo tự nhiên
Mùi: Nhẹ, dễ chịu, mang đặc trưng từng hương nhiệt đới
Cấu trúc gel: Giòn, không bở, không nhớt.
3. Quy cách sản phẩm nha đam hương nhiệt đới
Nhằm phục vụ đa dạng nhu cầu sử dụng, nha đam GC Food được chế biến với kết cấu, độ mọng nước và kích thước đồng đều, dễ dàng ứng dụng trong nhiều công thức khác nhau.
Trong đó:
Kết cấu: Miếng nha đam giòn, chắc, độ đàn hồi tốt.
Độ mọng nước: Cao, phù hợp cho các công thức đồ uống giải khát.
Mức độ đồng đều: Hạt nha đam được cắt vuông, đều theo từng size.
Phân loại kích thước: Đa dạng từ nhỏ đến lớn để dễ tùy chỉnh theo mục đích sử dụng.
4. Quy cách đóng gói sản phẩm lô hội hương nhiệt đới
Nha đam hương nhiệt đới được đóng gói theo nhiều quy cách khác nhau, mang đến sự tiện lợi khi phân phối ở thị trường nội địa và ngoại quốc:
Túi PAPE / Thùng carton: 200g – 500g – 1kg – 3kg – 5kg – 10kg
Lon: 850g – 3kg – 18kg
Quy cách xuất khẩu: 17 tấn / 20FCL và 26 tấn / 40FCL
Mỗi sản phẩm nha đam đều được dán mã lô rõ ràng, cho phép truy xuất nguồn gốc minh bạch và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
5. Kích thước hạt nha đam
Để phù hợp với nhiều công thức chế biến, nha đam được cắt thành các kích thước đa dạng, từ dạng hạt nhỏ đến miếng lớn:
03 – 05mm
05 – 06mm
03 x 03mm
04 x 04mm
05 x 05mm
06 x 06mm
08 x 08mm
10 x 10mm
12 x 12mm
15 x 15mm
Nhờ đó, sản phẩm đáp ứng nhiều nhu cầu khác nhau, từ chế biến nước giải khát, salad, chè, sinh tố đến các món tráng miệng cao cấp.
6. Tính ứng dụng của nha đam hương nhiệt đới
Lô hội hương nhiệt đới là nguyên liệu đa năng, có thể ứng dụng rộng rãi trong nhiều loại đồ uống, thực phẩm và sản phẩm chế biến công nghiệp. Tùy theo nhu cầu sử dụng, sản phẩm có thể dùng để:
Pha chế trà trái cây, trà sữa, nước giải khát với hạt nha đam tươi
Làm topping cho sinh tố, nước ép, sữa chua, trà sữa, chè, kem và các món tráng miệng khác
Dùng để sản xuất đồ uống đóng chai, đóng lon nha đam
Nha đam GC Food là sản phẩm đa năng, vừa là nguyên liệu thực phẩm, vừa là topping trong đồ uống và các món tráng miệng.
7. Cách bảo quản và hạn sử dụng
Để nha đam luôn giữ được độ tươi ngon, bạn nên bảo quản sản phẩm ở nhiệt độ phòng, nơi khô ráo, thoáng mát và tránh ánh sáng trực tiếp. Tránh để sản phẩm ở nơi có độ ẩm cao hoặc nhiệt độ quá nóng để không làm ảnh hưởng đến kết cấu và hương vị.
Sản phẩm có hạn sử dụng 12 tháng kể từ ngày sản xuất. Trong thời gian này, nha đam vẫn giữ được độ giòn, vị ngọt tự nhiên và màu sắc tươi sáng. Người tiêu dùng nên sử dụng đúng hạn và kiểm tra bao bì trước khi mở.
Tóm lại, nha đam hương nhiệt đới khá tươi mát, giòn ngon và dễ sử dụng trong nhiều món ăn, đồ uống hay chế phẩm dinh dưỡng. Dù dùng tại nhà hay trong quán, sản phẩm vẫn mang lại trải nghiệm thú vị, vừa ngon miệng vừa tốt cho sức khỏe. Bạn có thể xem chi tiết về thương hiệu và sản phẩm tại chuyên mục giới thiệu về GC Food.
Bài viết được biên soạn bởi GC Food Team - Chuyên gia nguyên liệu tự nhiên.
