Lê Thị Ánh Trinh
Lá nha đam organic đang trở thành nguồn “nguyên liệu vàng” trong ngành chế biến thực phẩm. Trên thị trường, GC Food chính là hình mẫu tiên phong khi sở hữu vùng trồng nha đam đạt chuẩn organic và chuỗi sản xuất khép kín đạt chuẩn quốc tế. Hãy cùng tìm hiểu chi tiết câu chuyện của thương hiệu GC Food về cách tạo ra nguồn nha đam sạch từ trang trại đến bàn ăn.
1. Lá nha đam organic là gì?
Lá nha đam organic là sản phẩm được canh tác theo phương pháp hữu cơ, với quy trình kiểm soát nghiêm ngặt việc sử dụng phân bón và thuốc bảo vệ thực vật. Khác với nha đam thông thường, nha đam organic được trồng trọt trong hệ sinh thái nông nghiệp sạch, không chứa chất gây ô nhiễm.
Nhờ kỹ thuật canh tác đạt chuẩn organic, lá nha đam hữu cơ giúp đảm bảo an toàn sức khỏe cho người tiêu dùng. Ngoài ra, thực phẩm hữu cơ còn thể hiện triết lý kinh doanh bền vững của doanh nghiệp, bảo vệ môi trường và hệ sinh thái. Đây cũng là lý do ngày càng nhiều công ty đầu tư vào thực phẩm organic như một hướng đi chiến lược bền vững.
2. GC Food và câu chuyện theo đuổi lá nha đam organic
Với Công ty Cổ phần Thực phẩm G.C (GC Food), lựa chọn đầu tư vào nha đam organic là một quyết định táo bạo. Khi thị trường còn ưu tiên lợi nhuận ngắn hạn, chúng tôi đã xây dựng hệ sinh thái khép kín, mang đến nguồn thực phẩm “hạnh phúc” cho người tiêu dùng.
2.1 Vùng nguyên liệu nha đam đạt chuẩn Organic USDA
Để đảm bảo làm chủ nguồn nguyên liệu lá nha đam organic, GC Food đã đầu tư xây dựng vùng trồng trọt rộng lớn hơn 100ha tại tỉnh Ninh Thuận cũ (nay thuộc tỉnh Khánh Hòa). Vùng đất này sở hữu nhiều điều kiện thổ nhưỡng, khí hậu lý tưởng để cây nha đam phát triển và đạt chất lượng cao. Tại đây, nha đam được canh tác theo tiêu chuẩn VietGAP và GlobalGAP với sản lượng lên đến 550 tấn/ha/năm.
GC Food sử dụng phân bón vi sinh, được làm từ vỏ nha đam và các phế phẩm nông nghiệp khác, tạo thành nguồn dinh dưỡng tự nhiên cho cây. Quy trình canh tác được giám sát liên tục để phát hiện và xử lý kịp thời các vấn đề về sâu bệnh. GC Food còn ghi chép và báo cáo đầy đủ mọi hoạt động để đảm bảo tính minh bạch, truy xuất nguồn gốc.
2.2 Dây chuyền chế biến nha đam chuẩn quốc tế
Không chỉ đầu tư vào nguyên liệu, GC Food còn sở hữu nhà máy sản xuất lá nha đam organic đạt chuẩn quốc tế. Năm 2015, Công ty Cổ phần Thực phẩm Cánh Đồng Việt - VietFarm được xây dựng với diện tích đến 20.000m2 và công suất 30.000 tấn nha đam thành phẩm/năm. Hai dây chuyền sản xuất của VietFarm đều đáp ứng các tiêu chuẩn quốc tế khắt khe như FDA, FSSC 22000.
Trên quy trình sản xuất khép kín, các thông số hóa lý, nhiệt độ và thời gian được giám sát liên tục để phát hiện, xử lý những sai sót kịp thời. Công ty nha đam GC Food còn có kế hoạch đào tạo nhân viên định kỳ, vệ sinh và khử khuẩn thiết bị, môi trường sản xuất để ngăn trường hợp ô nhiễm chéo. Sản phẩm được lấy mẫu theo tần suất quy định để kiểm tra trạng thái, màu sắc, mùi vị và những chỉ tiêu vi sinh nhằm đảm bảo an toàn, đạt chuẩn.
3. Chất lượng vượt trội từ lá nha đam organic GC Food
Lá nha đam GC Food không chỉ đảm bảo an toàn theo tiêu chuẩn quốc tế mà còn cung cấp hàm lượng dưỡng chất dồi dào cho người dùng. Qua công nghệ chế biến hiện đại, nha đam thành phẩm có hương vị trung tính, dễ dàng phối hợp với nhiều món ăn, đồ uống mà không bị lấn át mùi vị. Ngoài ra, sản phẩm nha đam của GC Food còn giữ được độ giòn ổn định, không bị mềm, nhũn khi ngâm lâu trong nước.
Việc kiểm soát lượng phân bón khi canh tác và áp dụng công nghệ hiện đại trong sản xuất giúp GC Food tối ưu hóa hàm lượng các chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe của nha đam. Nhờ đó, doanh nghiệp có thể đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của người tiêu dùng.
Lá nha đam organic của GC Food không chỉ mang đến nguồn nguyên liệu an toàn, minh bạch mà còn mở ra những tiêu chuẩn mới cho nông sản Việt. Nha đam GC Food là lựa chọn hàng đầu của nhiều thương hiệu F&B và các thị trường xuất khẩu khó tính. Tham khảo những dòng sản phẩm đa dạng và thông tin thương hiệu trong mục giới thiệu về GC Food.
Bài viết được biên soạn bởi GC Food Team - Chuyên gia nguyên liệu tự nhiên
