Lê Thị Ánh Trinh
Sự an toàn và chất lượng của nông sản được quyết định ngay từ vùng nguyên liệu, vậy tiêu chuẩn Global GAP là gì mà các thị trường khó tính đều yêu cầu? Cùng khám phá cách GC Food áp dụng bộ tiêu chuẩn Thực hành Nông nghiệp Tốt Toàn cầu này trên vùng nguyên liệu 200ha nha đam, đảm bảo sản phẩm sạch, an toàn và thân thiện với môi trường, để mang lại sự an tâm tuyệt đối cho người tiêu dùng.
1. Tiêu chuẩn Global GAP là gì?
Khi nhắc đến chất lượng nông sản quốc tế, không thể không nhắc đến GlobalGAP, một cụm từ mà mọi nhà sản xuất uy tín đều hướng tới. Vậy chính xác thì tiêu chuẩn Global GAP là gì và tại sao nó lại quan trọng đối với vùng nguyên liệu của GC Food?
1.1 Tiêu chuẩn Global GAP
Tiêu chuẩn GlobalGAP (Global Good Agricultural Practices) là bộ quy tắc quốc tế về Thực hành Nông nghiệp Tốt áp dụng cho trồng trọt, chăn nuôi và thủy sản. Tiêu chuẩn được thiết lập nhằm đảm bảo rằng các sản phẩm nông nghiệp được sản xuất theo hướng bền vững và an toàn.
Tiêu chuẩn này đóng vai trò như một khung hướng dẫn nghiêm ngặt, quản lý toàn bộ chuỗi sản xuất từ khâu canh tác ban đầu cho đến quá trình phân phối, xoay quanh ba yếu tố cốt lõi:
An toàn cho người tiêu dùng thông qua kiểm soát dư lượng thuốc và vệ sinh trong sản xuất.
Bảo vệ môi trường, giảm tác động xấu từ canh tác đến đất, nước, hệ sinh thái.
Đảm bảo điều kiện lao động công bằng, nhân văn cho người sản xuất.
Tiêu chuẩn GlobalGAP hiện được áp dụng trên phạm vi toàn cầu, bao phủ ba nhóm ngành chính:
Trồng trọt: Rau củ, trái cây, cây công nghiệp, hoa và cây cảnh…
Chăn nuôi: Bò, lợn, gà, cừu và các loại gia súc, gia cầm.
Nuôi trồng thủy sản: Cá, tôm, nhuyễn thể và các sản phẩm thủy sinh khác.
1.2. Ý nghĩa của chứng nhận GlobalGAP
Chứng nhận GlobalG.A.P. là giấy chứng nhận do tổ chức được ủy quyền cấp, nhằm xác nhận doanh nghiệp, hợp tác xã hoặc vùng trồng đã áp dụng đầy đủ quy trình Thực hành Nông nghiệp Tốt theo đúng tiêu chuẩn GlobalG.A.P.
Chứng nhận này chính là "tấm vé thông hành" vô giá, giúp sản phẩm nông sản dễ dàng tiếp cận và chinh phục các thị trường khó tính hàng đầu thế giới như Mỹ, EU, Nhật Bản,... Việc đạt được chứng nhận GlobalGAP không chỉ khẳng định chất lượng mà còn là minh chứng cho sự minh bạch và trách nhiệm của nhà sản xuất.
2. Vùng nguyên liệu nha đam của GC Food đạt tiêu chuẩn chất lượng GlobalGAP
Công ty Cổ phần Thực phẩm G.C (GC Food) tự hào sở hữu vùng nguyên liệu nha đam rộng lớn, hiện đã vượt mốc 200ha, tập trung chủ yếu tại Ninh Thuận và các tỉnh Nam Trung Bộ. Điều làm nên sự khác biệt chính là việc vùng trồng này được phát triển theo quy trình nghiêm ngặt của cả tiêu chuẩn VietGAP và đặc biệt là GlobalGAP, tiêu chuẩn quốc tế mà chúng ta vừa tìm hiểu tiêu chuẩn Global GAP là gì ở trên. Với sản lượng ấn tượng lên đến 550 tấn/ha/năm, GC Food không chỉ đảm bảo nguồn cung ổn định mà còn cam kết chất lượng sản phẩm đầu vào.
Song song với vùng trồng, GC Food ứng dụng công nghệ nhân giống invitro để tạo ra tới 3 triệu cây giống chất lượng cao mỗi năm, chủ động hoàn toàn về nguồn giống sạch bệnh. Công ty Cổ phần Thực phẩm Cánh Đồng Việt - VietFarm (thành viên của GC Food Group) có thể xử lý ổn định 150 tấn lá nha đam tươi mỗi ngày. Điều này giúp công ty liên tục sản xuất ra thạch nha đam chất lượng cao, đáp ứng nhu cầu khắt khe của cả khách hàng trong nước và quốc tế. Trong vài năm tới, GC Food dự kiến mở rộng diện tích vùng nguyên liệu lên 500ha.
Với quy trình sản xuất khép kín và cam kết chất lượng, GC Food đang tiếp tục nâng cao uy tín và giá trị sản phẩm nha đam, đáp ứng tiêu chuẩn GlobalGAP, mang đến sự an tâm cho khách hàng và đối tác.
3. Trang trại nha đam GlobalGAP: Nguồn cung cấp nguyên liệu sạch lý tưởng cho dòng sản phẩm hàng đầu
Các dòng sản phẩm nha đam của GC Food luôn được đánh giá cao về chất lượng, và bí mật nằm ở chính vùng nguyên liệu tại nông trại Sun & Wind. Nơi đây không chỉ là "thủ phủ" nha đam mà còn là một điển hình về việc áp dụng tiêu chuẩn GlobalGAP vào canh tác nông nghiệp.
3.1. Đặc điểm thổ nhưỡng - Lớp đất ưu việt
Ninh Thuận sở hữu đặc điểm thổ nhưỡng hiếm có: lớp đất phù sa màu mỡ hòa cùng dải đất cát ven biển, chính sự kết hợp này đã tạo nên một vùng đất lý tưởng cho nha đam phát triển. Nhờ đặc tính thoát nước nhanh, đất không giữ ẩm quá lâu, giúp cây nha đam luôn khỏe mạnh, phần thịt dày, giòn và giữ được chất lượng ổn định cao, đúng theo yêu cầu của tiêu chuẩn Global GAP là gì về môi trường canh tác.
3.2. Đặc điểm khí hậu
Khí hậu khô nóng đặc trưng của Ninh Thuận là yếu tố thúc đẩy nha đam phát triển mạnh mẽ. Do lượng mưa thấp, môi trường khô ráo, cây nha đam được hạn chế tối đa các bệnh do nấm và sâu hại tự nhiên. Điều này giúp nông dân giảm thiểu việc sử dụng thuốc bảo vệ thực vật, góp phần nâng cao năng suất cũng như chất lượng nguyên liệu, phù hợp tuyệt đối với yêu cầu vệ sinh và an toàn thực phẩm của GlobalGAP.
3.3. Lợi thế cạnh tranh và ứng dụng GlobalGAP
Nhờ điều kiện tự nhiên thuận lợi, nha đam tại Ninh Thuận có thể thu hoạch liên tục, đảm bảo nguồn nguyên liệu luôn tươi mới và ổn định cho sản xuất của GC Food. Quan trọng hơn, trang trại tại đây luôn áp dụng các phương pháp canh tác hiện đại, kết hợp công nghệ nông nghiệp tiên tiến, và tuân thủ nghiêm ngặt các tiêu chuẩn GlobalGAP từ khâu giống, chăm sóc, đến thu hoạch. Điều này khẳng định nha đam GC Food không chỉ ngon mà còn đạt chuẩn sạch toàn cầu, đáp ứng được mọi thị trường khó tính nhất.
Tóm lại, việc GC Food sở hữu vùng nguyên liệu nha đam lớn và áp dụng nghiêm ngặt tiêu chuẩn GlobalGAP không chỉ là một cam kết về chất lượng mà còn là lời khẳng định về trách nhiệm đối với sức khỏe người tiêu dùng và môi trường. Giờ đây, khi đã hiểu rõ tiêu chuẩn Global GAP là gì, bạn hoàn toàn có thể an tâm lựa chọn các sản phẩm nha đam từ GC Food. Đây chính là minh chứng cho một quy trình sản xuất sạch, an toàn, đạt chuẩn quốc tế từ cánh đồng đến bàn ăn của bạn.
Bài viết được biên soạn bởi GC Food Team - Chuyên gia nguyên liệu tự nhiên.
