Nước nha đam với đường trắng có vị ngọt dịu, thanh mát, phần nha đam giòn sần sật, là một món thức uống phù hợp với cả gia đình trong những ngày nắng nóng. Ngoài thơm ngon, loại nước này còn hỗ trợ tiêu hóa, làm đẹp da và tăng cường sức đề kháng. Cùng tìm hiểu cách làm trong bài viết sau!
1. Chuẩn bị nguyên liệu
2 bẹ nha đam tươi.
200g đường trắng (bạn có thể cho nhiều hoặc ít hơn tuỳ theo sở thích của cá nhân và gia đình).
1,5 lít nước.
1 muỗng cà phê muối.
Chanh tươi (dùng để khử nhựa nha đam).
Lá dứa (hay còn gọi lá nếp).
2. Cách sơ chế nha đam đúng cách
Bước 1: Rửa nha đam rồi cắt gai nhọn ở 2 rìa của lá. Gọt bỏ vỏ màu xanh để lấy được thịt nha đam ở bên trong.
Bước 2: Cắt nha đam thành các miếng nhỏ khoảng 1cm. Công đoạn này giúp nha đam không bị nát trong quá trình nấu, giữ được độ giòn và hấp dẫn sau khi chế biến.
Bước 3: Ngâm nha đam với nước có pha chanh và muối. Sau khi ngâm 10 - 15 phút, vớt ra, rửa đến khi hết nhớt.
3. Cách làm nước nha đam với đường trắng
3.1 Luộc nha đam
Luộc nha đam trong nước sôi khoảng 2 - 3 phút.
Để nha đam thêm giòn và tránh bị mềm khi nấu cùng với nước đường, hãy cho nha đam vào trong tô nước đá ngay sau khi vừa vớt ra khỏi nồi luộc.
3.2 Nấu nước đường
Đun sôi nước và cho đường vào.
Lá dứa buộc gọn lại và cho vào nồi, khi nước sôi một khoảng thời gian, nước có mùi thơm thì vớt bỏ lá dứa.
3.3 Cho nha đam vào nước đường
Chỉnh lửa để nước sôi nhẹ rồi cho nha đam vào nồi, tiếp tục đun nha đam trong nước đường từ 5 đến 7 phút rồi mới tắt bếp.
Khi đã nguội, bạn cho nước nha đam vào ngăn mát tủ lạnh.
Món này sẽ ngon hơn khi uống lạnh nên bạn hãy thêm đá viên khi thưởng thức để tăng độ sảng khoái.
Nếu muốn vị nước nha đam thêm hấp dẫn, bạn có thể cho thêm một hạt chia hoặc mật ong vào ly nước trước khi uống.
4. Lợi ích sức khỏe và lưu ý khi uống nha đam
4.1 Lợi ích đối với sức khỏe
Hỗ trợ tiêu hóa: Thành phần enzyme tự nhiên có tác dụng hỗ trợ hệ tiêu hóa của người uống hoạt động tốt hơn, giúp cải thiện tình trạng đầy hơi, khó tiêu và táo bón.
Tăng cường hệ miễn dịch: Vitamin và khoáng chất giúp tăng sức đề kháng, hệ miễn dịch hoạt động tốt hơn.
Làm đẹp da: Khi uống đều đặn, da sẽ được cấp ẩm, tăng độ đàn hồi giúp trẻ trung và làm mờ vết thâm nám. Do đó, công thức cách làm nước nha đam với đường trắng này được xem là bí quyết làm đẹp tự nhiên được nhiều người áp dụng.
4.2 Lưu ý khi dùng
Một số điều cần lưu ý khi uống nước nha đam nấu với đường trắng:
Không nên uống quá nhiều, chỉ dùng khoảng từ 200 đến 300 ml là đủ.
Người có hệ tiêu hoá không tốt hoặc phụ nữ đang có thai cần hỏi ý kiến bác sĩ về cách uống và lượng nước trước khi dùng.
Để giữ được hương vị ngon nhất và nước không bị hỏng, bạn phải bảo quản nước nha đam trong tủ lạnh và uống trong vòng 2 - 3 ngày sau khi nấu.
Ngoài cách làm nước nha đam với đường trắng trên, bạn có thể mua các sản phẩm thạch và nước nha đam GC Food về sử dụng trực tiếp, vừa tiết kiệm thời gian vừa đảm an toàn. Nước được làm từ nha đam trồng tại Ninh Thuận, có thịt dày, ít nhớt.
Nhờ vào công nghệ tiên tiến, các sản phẩm nha đam luôn giữ được hương vị tự nhiên và đảm bảo an toàn. Ngoài sử dụng trực tiếp, bạn cũng có thể kết hợp nha đam GC Food với sữa chua, trà chanh nha đam, nước dừa,... đảm bảo món nào cũng hấp dẫn và có hương vị không thể từ chối.
