Chia sẻ cách làm nước dừa hạt sen mềm ngon, giải nhiệt cho gia đình

☰ Mục lục

Nước dừa hạt sen là thức uống với sự kết hợp giữa nước dừa ngọt mát, hạt sen béo bùi, đặc biệt thêm thạch dừa giòn dai giúp giải khát hiệu quả. Thức uống này có hương vị hoàn hảo, hài hòa và cân bằng về vị giác. Bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn cách làm món này với những nguyên liệu rất dễ tìm và cách làm cực đơn giản.

1. Nguyên liệu làm nước dừa hạt sen thạch dừa  

• Hạt sen (dùng loại tươi hay khô đều được). 

• Nước dừa tươi. 

• Cơm dừa. 

• Trà sen túi lọc. 

• Đường. 

• Thạch Dừa Cắt Hạt GC Food. 

2. Pha nước dừa hạt sen thạch dừa 

2.1 Luộc hạt sen 

Hạt sen mua về, bạn rửa cho thật sạch. Nếu hạt sen không được rửa kỹ thì khi nấu, nước sen sẽ bị đục, khiến món này không được đẹp mắt. 

Sau khi rửa hạt sen xong, nếu hạt sen vẫn còn tim sen thì bạn phải lấy tim sen ra. Nếu không, tim sen sẽ làm cho phần nước sau khi nấu xong có vị đắng rất khó uống. 

Tiếp theo, bạn đun sôi một nồi nước rồi cho hạt sen vào ninh. Đối với hạt sen tươi, thời gian nấu để hạt sen mềm là từ 15 - 20 phút. Nếu dùng hạt sen khô sẽ có thời gian nấu lâu hơn, khoảng 35 - 40 phút. Ninh hạt sen trên lửa vừa đến khi thấy hạt sen chín mềm, còn nguyên hạt thì tắt bếp. 

2.2. Nấu hạt sen với đường

Lọc nồi nước sen ra làm 2 phần: 1 phần là nước sen và 1 phần là hạt sen. 

Đối với phần hạt sen, sau khi lọc xong, bạn cho vào chảo cùng lượng đường tùy chỉnh rồi sên với lửa nhỏ. Đảo đều đến khi đường tan hết và ngấm vào hạt sen thì tắt bếp. Lưu ý là trong lúc sên phải đảo liên tục để đường không bị cháy. 

Sau khi nấu hạt sen với đường xong, bạn đổ hạt sen lại vào nồi nước sen, thêm nước lọc vào rồi đun lại hỗn hợp. Gia giảm lượng đường tùy theo ý thích. 

Đun đến khi hỗn hợp sôi thì tắt bếp. Sau đó cho 2 gói trà sen túi lọc vào nồi nước sen và ủ trong 5 - 10 phút.  

2.3 Pha nước dừa hạt sen 

Nước sen sau khi nấu xong, bạn để nguội rồi mới mang đi pha nước dừa hạt sen. 

Cho nước sen và hạt sen vào ly, thêm nước dừa tươi cùng cùi dừa cắt sợi vào. Cho thêm đá viên hoặc nước đá nhuyễn để tăng thêm sự mát lạnh cho món này. Cuối cùng, thêm thạch dừa GC Food lên trên, khuấy đều và thưởng thức. 

3. Thành phẩm 

Nước dừa hạt sen với topping thạch dừa thành phẩm là sự kết hợp hài hòa giữa nước dừa ngọt mát và nước sen thơm bùi. Nước dừa khi thưởng thức cùng hạt sen sên đường sẽ vừa thanh mát, vừa ngọt ngào đậm đà. Mùi sen thơm lừng hòa quyện cùng cùi dừa béo nhẹ và thạch dừa giòn dai tạo nên thức uống ngon khó cưỡng. 

Nước dừa hạt sen kèm topping thạch dừa không cuốn hút từ những ngụm đầu tiên, nhưng càng uống lại càng đem đến cảm giác sảng khoái với hương vị từ thiên nhiên. Vào những ngày nắng nóng thì nước dừa hạt sen chính là vị cứu tinh tuyệt vời cho vị giác. 

Thạch dừa GC Food giúp tăng thêm sự thanh mát, vì được sản xuất từ dừa Bến Tre và công nghệ hiện đại đảm bảo hương bị tự nhiên. Với đặc điểm khí hậu và thổ nhưỡng thích hợp, thạch dừa được làm từ dừa Bến Tre giữ được vị ngọt thanh đặc trưng cũng như độ dinh dưỡng dồi dào trong từng trái dừa. Chính vì vậy mà thạch dừa GC Food vô cùng nổi bật và khác biệt trên thị trường. 

GC Food luôn đặt sức khỏe của khách hàng lên hàng đầu thông qua việc ứng dụng công nghệ hiện đại vào quy trình sản xuất thạch dừa. Không những thế, chất lượng của thạch dừa GC Food còn được minh chứng qua các chứng nhận quốc tế như FDA, HALAL và nhiều giải thưởng danh giá khác. 

Thạch dừa GC Food rất đa dạng về hương vị và phân loại, giúp khách hàng dễ dàng lựa chọn sản phẩm phù hợp với nhu cầu. Tham khảo thêm nhiều sản phẩm thạch dừa chất lượng khác tại phần giới thiệu về chúng tôi. 

Bài viết được biên soạn bởi GC Food Team - Chuyên gia nguyên liệu tự nhiên.