Phòng nghiên cứu GC Food
Chè nha đam táo đỏ là món giải khát lý tưởng để thư giãn tại nhà, đặc biệt là trong những ngày hè nóng nực. Có tác dụng thanh lọc và làm dịu mát cơ thể, chè được làm từ các nguyên liệu đơn giản và dễ tìm. Hãy cùng GC Food tìm hiểu công thức chi tiết, từ cách sơ chế đến cách nấu chè chuẩn vị trong bài viết dưới đây.
1. Nguyên liệu làm chè nha đam táo đỏ
Để món chè táo đỏ nha đam thơm ngon và giòn mát, bạn cần chuẩn bị đầy đủ phần nguyên liệu. Dưới đây là định lượng cho khoảng 3 - 4 khẩu phần ăn:
Nha đam: 300gr
Táo đỏ khô: 50gr
Nhãn nhục: 50gr
Đường phèn: 120 - 150gr
Nước lọc: 900ml
2. Các bước nấu chè nha đam táo đỏ đơn giản
Khi đã có đủ các loại nguyên liệu nấu chè, bạn đã có thể bắt tay vào chế biến món chè nha đam và táo đỏ theo những bước dưới đây.
2.1 Bước 1: Sơ chế nha đam và táo đỏ
Đầu tiên, bạn cần sơ chế kỹ để nha đam sạch nhớt, giữ được độ giòn và phần táo đỏ, nhãn nhục nở đều, đậm đà khi ăn.
Rửa sạch, gọt bỏ lớp vỏ xanh, lấy phần thịt bên trong.
Cắt nha đam thành miếng nhỏ vừa ăn hoặc hạt lựu.
Rửa nha đam với nước muối loãng và chanh (hoặc giấm) khoảng 2 - 3 lần để loại bỏ hoàn toàn nhớt mủ vàng cũng như vị đắng.
Chần sơ phần nha đam đã sơ chế qua nước nóng tầm 10 - 15 giây, vớt ra và xả lại với nước lạnh ngay rồi để ráo. Bạn không nên để quá lâu vì nha đam sẽ bị nhũn, mất đi độ giòn.
Sơ chế nhãn nhục và táo đỏ:
Ngâm táo đỏ vào nước ấm khoảng 10 phút để làm mềm, rửa lại với nước sạch.
Ngâm nhãn nhục với nước trong vòng 5 phút cho nở đều rồi rửa qua nước sạch.
2.2 Bước 2: Nấu chè
Cho 900ml nước, đường phèn và phần táo đỏ đã ngâm vào nồi, nấu trên lửa vừa khoảng 10 - 12 phút để mềm.
Tiếp tục cho nha đam vào nấu thêm 5 phút nữa.
Cuối cùng, cho nhãn nhục vào nấu thêm 5 phút, nêm nếm lại theo sở thích cá nhân rồi tắt bếp.
Công thức được gợi ý bởi đội ngũ Công ty Cổ phần Thực phẩm G.C Food (GC Food) chuyên sản xuất, chế biến và xuất khẩu nha đam đạt chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm.
2.3 Cách bảo quản chè nha đam táo đỏ
Bạn có thể múc chè ra ly để thưởng thức ngay lúc nóng hoặc cho vào ít đá để tăng thêm cảm giác tươi mát, phần còn lại hãy bảo quản trong tủ lạnh. Để chè giữ được vị thanh mát và không đổi màu, bạn cần:
Đợi chè nguội hoàn toàn rồi múc vào hộp đóng kín.
Bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh tối đa 2 - 3 ngày.
Không để chè ở nhiệt độ phòng quá 3 - 4 giờ, đặc biệt là trong mùa nóng ẩm.
3. Lợi ích tuyệt vời của món chè nha đam táo đỏ
Chè táo đỏ nha đam không chỉ là món giải khát mát lành mà còn đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Giải nhiệt, thanh lọc cơ thể hiệu quả.
Giảm nóng trong, hỗ trợ làm đẹp da.
Bổ máu, tăng cường sức đề kháng và khả năng hấp thu dưỡng chất.
Hỗ trợ tiêu hóa và tốt cho hệ đường ruột.
Giảm stress, giúp ngủ ngon.
4. Mua nha đam nấu chè ở đâu chuẩn chất lượng?
Nếu bạn muốn tiết kiệm thời gian sơ chế nha đam, bạn nên ưu tiên chọn nguyên liệu có sẵn như nha đam GC Food. Loại nha đam này được sản xuất trên dây chuyền hiện đại, khép kín, đảm bảo hương vị tự nhiên, giòn ngọt, phù hợp để nấu các món nước giải khát, chè thanh nhiệt. Đặc biệt, nha đam của GC Food đã được cấp chứng nhận an toàn thực phẩm theo tiêu chuẩn quốc tế và đủ tiêu chuẩn để xuất khẩu qua nhiều thị trường khó tính.
Chè nha đam táo đỏ là món chè thanh mát, bổ dưỡng và cực kỳ dễ nấu, phù hợp cho cả gia đình giải nhiệt trong ngày nắng nóng. Chỉ với vài nguyên liệu dễ tìm cùng vài bước nhanh chóng, bạn đã có ngay món chè vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe. Hãy lựa chọn nguồn nha đam tươi, chuẩn chất lượng từ GC Food để đảm bảo an toàn cho gia đình. Tìm hiểu thêm Về chúng tôi và các công thức nấu ăn mới nhất tại website của Công ty Cổ phần Thực phẩm G.C nhé!
Bài viết được biên soạn bởi GC Food Team - Chuyên gia nguyên liệu tự nhiên.
