Lê Thị Ánh Trinh
Nếu bạn đang tìm loại nước uống lành mạnh vừa hỗ trợ detox, vừa giúp da đẹp dáng xinh thì bạn nên thử trà bưởi hồng nha đam. Với hàm lượng vitamin C dồi dào từ bưởi và chất xơ tự nhiên từ nha đam, món trà này rất tốt cho quá trình trao đổi chất. GC Food sẽ chia sẻ cách pha chế trà bưởi hồng chuẩn nhất trong bài viết dưới đây.
1. Cách làm trà Oolong Torani bưởi hồng nha đam
1.1. Nguyên liệu làm trà bưởi hồng với nha đam
150ml trà Olong hoặc lục trà hoa nhài
30ml syrup bưởi hồng Torani (hoặc nước ép bưởi tươi)
5ml nước cốt chanh
20 - 30ml nước đường (tùy khẩu vị)
50g múi bưởi bóc tách
50g nha đam tươi
Đá viên
Bạc hà trang trí
Khi mua bưởi, bạn nên ưu tiên những quả có vỏ hơi sần sùi nhẹ và có màu ửng hồng tự nhiên. Một quả bưởi ngon và mọng nước sẽ mang lại cảm giác chắc tay khi cầm. Khi bóc ra, múi bưởi phải căng mọng, tép còn nguyên vẹn, ít hạt và phải có hương thơm tự nhiên, không bị mốc hay có vị đắng. Đặc biệt, bạn cần tránh chọn những quả bưởi quá chua vì ly trà bị gắt vị, không ngon.
1.2. Các bước pha chế trà bưởi hồng nha đam
Bước 1: Ủ 5g trà Olong vào nước sôi 90°C trong vòng 10 - 15 phút, sau đó lọc lấy phần nước cốt. Bạn không nên ủ trà quá lâu vì trà sẽ có vị đắng chát và mất đi hương thơm tự nhiên.
Bước 2: Tách lấy 50g múi bưởi, giữ nguyên tép để thành phẩm ly trà bưởi hồng đẹp mắt và hấp dẫn hơn. Ngoài ra, bạn có thể bổ sung thêm 10ml nước ép bưởi tươi để tăng thêm hương thơm cho trà.
Bước 3: Sau khi mua nha đam về, bạn đem đi gọt vỏ, cắt hạt lựu (hoặc bất kỳ hình dạng nào mà bạn thích) rồi ngâm qua nước muối và rửa sạch. Kế đến, bạn chần nhanh qua nước sôi để khử nhớt, rồi trộn với một chút đường để nha đam được giòn tự nhiên.
Bước 4: Bạn cho 150ml trà Oolong, 30ml syrup bưởi hồng, 5ml nước cốt chanh, 20 - 30ml nước đường và 250g đá vào bình lắc (shaker). Sau đó, bạn lắc đều hỗn hợp trong khoảng 20 - 30 giây.
Bước 5: Bạn rót trà (hỗn hợp vừa lắc ở Bước 4) vào ly, thêm nha đam cùng múi bưởi đã chuẩn bị lên trên mặt nước. Bên cạnh đó, bạn trang trí ly nước bằng một vài lá bạc hà để ly trà thêm phần sinh động.
2. Cách pha trà bưởi hồng ít đường cho người giảm cân
Bạn hoàn toàn có thể thưởng thức ly trà bưởi thơm ngon mà vẫn giữ được vóc dáng thon gọn bằng cách điều chỉnh lại công thức.
2.1. Chuẩn bị nguyên liệu làm trà bưởi hồng ít calo
1 quả bưởi tươi (chọn loại ít chua, mọng nước)
5g Lục trà Hoa Lài (hương thơm thanh thoát)
0 - 20ml Nước đường (tùy chọn theo chế độ)
1 múi bưởi tươi (để trang trí)
Nha đam GC Food
Vài lá bạc hà
Khi chọn mua nha đam sơ chế sẵn, bạn nên ưu tiên những loại có độ tươi, độ giòn và tính an toàn cao. Nhờ được thu hoạch trực tiếp tại Nông trại Nắng và Gió ở Phan Rang nên nha đam GC Food vừa giữ được hương vị tươi mới vừa giữ độ giòn tự nhiên.
2.2. Các bước pha chế trà bưởi hồng ít đường
Bước 1: Ủ 5g Lục trà Hoa Lài với nước nóng khoảng 90°C trong 10 phút, sau đó, bạn lọc bỏ bã và lọc lấy nước cốt trà.
Bước 2: Dùng máy để ép lấy nước cốt nguyên chất từ quả bưởi tươi.
Bước 3: Bạn cho hết trà, nước ép bưởi, đường và đá vào bình lắc (shaker) rồi lắc nhẹ. Nếu bạn đang trong chế độ giảm cân, hãy bỏ qua bước thêm đường. Vị chua nhẹ và ngọt tự nhiên từ nước ép bưởi đã đủ cân bằng vị giác. Nếu muốn hương vị đậm đà và trọn vẹn hơn, bạn có thể thêm tối đa 20ml nước đường tùy khẩu vị.
Bước 4: Bạn rót hỗn hợp vừa lắc và đá viên vào ly. Kế đến, bạn múc nha đam GC Food và đặt lá bạc hà lên trên bề mặt nước rồi thưởng thức.
Hai công thức pha chế trà bưởi hồng đều được gợi ý bởi đội ngũ GC Food - Nhà cung cấp nha đam và thạch dừa chất lượng cao.
Trà bưởi hồng với nha đam là thức uống vừa ngon miệng, vừa bổ dưỡng, lại cực kỳ dễ thực hiện. Bạn có thể tự pha để giải nhiệt tại nhà hoặc thêm vào menu quán để thu hút khách. Chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản, chút thời gian và công thức chuẩn, bạn sẽ có ngay một ly trà mát lạnh, thanh ngọt và đẹp mắt. Xem thêm các sản phẩm nha đam hữu cơ tại mục Giới thiệu về GC Food.
Bài viết được biên soạn bởi GC Food Team - Chuyên gia nguyên liệu tự nhiên.
