Đồ uống ít calo đang trở thành lựa chọn ưu tiên của người tiêu dùng hiện đại khi nhu cầu kiểm soát cân nặng và sống khỏe ngày càng tăng. Không chỉ đơn thuần là trào lưu “zero calo”, xu hướng này phản ánh sự dịch chuyển dài hạn trong thói quen tiêu dùng - từ nước ngọt truyền thống sang các loại thức uống thanh mát, ít năng lượng nhưng vẫn ngon miệng.
1. Xu hướng tìm kiếm đồ uống ít calo hiện nay
Trong vài năm trở lại đây, lượng tìm kiếm liên quan đến đồ uống ít calo và “zero sugar drink” đang tăng trưởng đều trên Google Trends. Theo Fortune Business Insights, thị trường đồ uống không đường toàn cầu đạt khoảng 65,35 tỷ USD vào năm 2024 và tiếp tục tăng trưởng bền vững, cho thấy người tiêu dùng ngày càng quan tâm đến sức khỏe.
Bên cạnh đó, lối sống đô thị bận rộn, tỷ lệ béo phì gia tăng và các chính sách thuế áp dụng với đồ uống nhiều đường tại một số quốc gia đã khiến người tiêu dùng ưu tiên lựa chọn những thức uống ít calo hơn. Đây cũng là lý do các loại đồ uống ít calo ngày càng xuất hiện phổ biến trong thực đơn của quán cà phê, quầy giải khát và cả trong gian bếp gia đình.
2. Những loại đồ uống ít calo phổ biến hiện nay
Dưới đây là các loại nước uống ít calo, giàu dưỡng chất và có khả năng hỗ trợ đốt cháy mỡ thừa:
Trà gừng: Giúp làm ấm cơ thể, tăng lưu thông máu và thúc đẩy quá trình đốt cháy chất béo. Uống trà gừng trước khi đi ngủ giúp cơ thể cảm thấy no hơn, từ đó hạn chế các cơn thèm ăn về đêm.
Nước ép dưa leo: Dưa leo chứa nhiều nước, ít năng lượng và cung cấp vitamin cần thiết cho cơ thể. Uống nước ép dưa leo cùng chanh, gừng, bạc hà giúp thanh lọc cơ thể và hỗ trợ giảm cân nhanh.
Nước ép bưởi: Hỗ trợ kiểm soát insulin, hạn chế tích mỡ, giảm mỡ vùng bụng và ổn định đường huyết.
Trà xanh: Chứa chất chống oxy hóa giúp tăng cường quá trình đốt cháy chất béo, từ đó giúp giảm tích trữ mỡ.
Nước ép bí đao: Calo thấp, không chứa lipid, giúp hạn chế chuyển hóa đường thành mỡ, từ đó hỗ trợ giữ dáng và đẹp da.
Nước chanh/chanh mật ong: Thúc đẩy tiêu hóa, giải độc và cung cấp năng lượng lành mạnh cho cơ thể.
Sữa đậu nành, sữa tách béo: Chứa chất béo tốt, vitamin nhóm B có tác dụng đốt mỡ và tạo cảm giác no.
Nước quế: Ổn định insulin, kháng khuẩn, hỗ trợ đốt mỡ.
Cà phê đen: Gần như không calo, giúp tỉnh táo và tăng trao đổi chất.
Nước ép rau củ, táo, thơm: Ít calo, giàu chất xơ, tạo cảm giác no lâu và hạn chế tích mỡ.
3. Vì sao thạch dừa GC Food thích hợp làm topping đồ uống ít calo?
Nhờ cấu trúc đặc thù và hàm lượng calo thấp, thạch dừa được xem là topping phù hợp trong các món đồ uống ít calo. Thạch dừa do Công ty Cổ phần Thực phẩm G.C (GC Food) sản xuất sở hữu những điểm đặc trưng dưới đây:
Cấu trúc sợi cellulose tự nhiên, giòn dai, tươi mát.
Vị ngọt thanh nhẹ, dễ điều chỉnh theo công thức ít đường.
Hàm lượng calo thấp.
Quy trình sản xuất khép kín, ứng dụng hệ thống Aseptic UHT nên thạch dừa GC Food giữ trọn kết cấu giòn, độ trong và hương vị tự nhiên.
GC Food là đơn vị tiên phong khai thác giá trị từ cây dừa và cây nha đam theo hướng phát triển bền vững, kiểm soát chất lượng từ khâu chọn nguyên liệu đến thành phẩm.
4. Công thức kết hợp thạch dừa GC Food với đồ uống ít calo
4.1 Trà xanh thạch dừa GC Food
Nguyên liệu:
1 gói trà xanh túi lọc hoặc trà xanh pha sẵn
1 - 2 muỗng Thạch dừa đóng gói retail GC Food
Đá viên
Đường ăn kiêng (có thể không dùng)
Cách thực hiện: Bạn pha trà xanh rồi để nguội, sau đó thêm đá viên và thạch dừa GC Food là có thể thưởng thức ngay. Nếu bạn thích uống ngọt hơn thì có thể bổ sung thêm một ít mật ong hoặc đường ăn kiêng.
4.2 Trà trái cây thạch dừa GC Food
Nguyên liệu:
1 gói trà đen hoặc trà ô long
1 lượng trái cây tươi hoặc syrup ít đường vừa đủ
1 - 2 muỗng Thạch dừa non Pura GC Food
Đá viên
Cách thực hiện: Bạn pha trà rồi để nguội, sau đó thêm trái cây tươi hoặc một lượng nhỏ syrup ít đường vào ly trà. Cuối cùng, bạn thêm thạch dừa GC Food và đá viên vào ly để tăng hương vị tươi mát cho món trà trái cây.
Các công thức trên được đề xuất bởi đội ngũ GC Food - Công ty sản xuất thạch dừa đạt chuẩn an toàn thực phẩm.
Có thể thấy, sử dụng đồ uống ít calo không chỉ là trào lưu ngắn hạn mà đã trở thành thói quen tiêu dùng mới. Để đảm bảo an toàn sức khỏe, bạn nên chọn nguyên liệu tươi ngon và an toàn từ GC Food. Bạn có thể truy cập trang giới thiệu về GC Food để khám phá thêm các loại topping thạch dừa, nha đam hấp dẫn, phù hợp nhu cầu.
Bài viết được biên soạn bởi GC Food Team - Chuyên gia nguyên liệu tự nhiên.
