Nha đam bao nhiêu calo? Lợi ích bất ngờ cho người muốn giảm cân

☰ Mục lục

Nha đam bao nhiêu calo là câu hỏi được nhiều người quan tâm, đặc biệt là những ai đang ăn kiêng hay theo chế độ eat-clean. Việc nắm rõ lượng calo sẽ giúp bạn kiểm soát năng lượng nạp vào hàng ngày, hỗ trợ giảm cân hiệu quả. Hãy cùng GC Food tìm hiểu câu trả lời và những lợi ích nổi bật, cũng như cách chế biến nha đam healthy cho mọi chế độ ăn.

1. Nha đam bao nhiêu calo?

Nha đam nổi tiếng là loại thực phẩm ít calo nhưng giàu nước và chất xơ, thích hợp với những người ăn kiêng hay muốn duy trì vóc dáng. Theo dữ liệu từ fatsecret.com, 100gr nha đam chứa khoảng 53 kcal và phần lớn nguồn năng lượng này đến từ carbohydrate.

Tuy nhiên, hàm lượng calo còn phụ thuộc vào cách chế biến nha đam của bạn. Ví dụ, nước ép nha đam nguyên chất chỉ chứa khoảng 8 - 10 kcal trong khi sữa chua nha đam đóng hộp thường chứa đến 120 kcal bởi có thêm đường và chất phụ gia.

2. Thành phần dinh dưỡng của nha đam

Nha đam được nhiều người yêu thích bởi chúng giàu dinh dưỡng và chứa các khoáng chất cần thiết cho cơ thể, cụ thể:

• Các loại vitamin A, C, E chống oxy hóa tốt, vitamin B12, axit folic và choline hỗ trợ chuyển hóa tốt.

• Khoáng chất thiết yếu như natri, kali, canxi, kẽm, magie,... giúp cân bằng điện giải, tăng cường miễn dịch.

• Enzyme amylase, lipase, oxidase và catalase phân giải đường, chất béo, hỗ trợ tiêu hóa cùng tăng khả năng hấp thụ dinh dưỡng.

• 20 trong 22 loại axit amin thiết yếu cho cơ thể, giúp tổng hợp protein hiệu quả và phục hồi tế bào.

• Đường đơn glucose, fructose và đường đa polysaccharide có tác dụng chống viêm, tăng đề kháng.

• Ngoài ra, nha đam còn chứa một số hoạt chất khác như axit béo, hormone, axit salicylic,... và nhiều nước, giúp thanh nhiệt cơ thể.

3. Lợi ích vượt trội của nha đam

Nhờ chứa nhiều khoáng chất, vitamin và các hoạt chất chống oxy hóa, nha đam mang đến một số lợi ích bất ngờ cho sức khỏe của người dùng. Dưới đây là 05 tác dụng nổi bật:

• Làm chậm quá trình hấp thụ đường vào máu, hỗ trợ ổn định đường huyết, cung cấp năng lượng cả ngày.

• Các enzyme tự nhiên trong nha đam hỗ trợ quá trình phân giải chất béo và tinh bột, giúp tăng cường trao đổi chất cho cơ thể.

• Những loại vitamin chống oxy mạnh trong nha đam góp phần bảo vệ tế bào và hệ miễn dịch, làm chậm quá trình lão hóa, giúp da sáng và khỏe hơn.

• Đặc biệt, nha đam chứa rất nhiều nước, có tác dụng làm mát cơ thể, giảm nóng trong hiệu quả.

• Nha đam là loại thực phẩm ít calo, giàu chất xơ, có thể hỗ trợ bạn kiểm soát cân nặng an toàn mà vẫn nạp đủ dưỡng chất cho cơ thể.

4. Cách chế biến nha đam healthy, ít calo

Nha đam là loại thực phẩm dễ chế biến và kết hợp được với nhiều món ăn, thức uống. Khi được sơ chế đúng cách và kết hợp với các nguyên liệu phù hợp, nha đam trở thành lựa chọn lý tưởng cho người đang muốn giảm cân cũng như theo chế độ eat-clean.

4.1 Nha đam có ăn sống được không?

Dành cho nhiều người thắc mắc “Nha đam có ăn sống được không?” thì câu trả lời là có thể, nhưng cần làm sạch kỹ để loại bỏ chất nhựa vàng và vi khuẩn. Khi ăn sống, bạn nên gọt bỏ hoàn toàn phần vỏ xanh, cắt thịt nha đam thành từng miếng nhỏ. Rửa phần thịt nhiều lần với nước muối pha loãng để làm sạch nhớt và mủ vàng. Để giảm vị đắng, bạn có thể ngâm nha đam trong nước đá trong vòng 10 - 15 phút trước khi ăn.

4.2 Làm sữa chua nha đam

Sữa chua nha đam là món ăn được nhiều chị em yêu thích bởi ít calo, giàu lợi khuẩn, hỗ trợ giảm cân và tốt cho tiêu hóa.

Nguyên liệu:

• 100gr nha đam

• 1 hũ sữa chua không đường

• Đường cát hoặc sữa đặc

• 1 ít nước cốt chanh

Cách làm:

• Gọt vỏ, xắt miếng và làm sạch nha đam.

• Cho nha đam vào nồi nước sôi chần sơ 30 - 45 giây để tạo độ giòn.

• Cho nha đam, sữa chua, sữa đặc hoặc đường cát vào ly rồi trộn đều. Thêm đá nếu muốn dùng lạnh và thưởng thức.

Công thức được gợi ý bởi đội ngũ GC Food - đơn vị sản xuất nha đam xuất khẩu quốc tế.

Nếu muốn tiết kiệm thời gian, bạn có thể lựa chọn nha đam đã sơ chế của GC Food. Sản phẩm được sản xuất trên quy trình hiện đại, đạt chứng nhận an toàn thực phẩm theo tiêu chuẩn quốc tế. Nha đam GC Food có hương vị tự nhiên và độ giòn, phù hợp để chế biến nhiều món ăn eat-clean.

Bài viết trên đã giúp bạn giải đáp câu hỏi nha đam bao nhiêu calo và vì sao loại thực phẩm này lại phù hợp cho người đang ăn kiêng hay giảm cân. Nha đam GC Food là lựa chọn tiết kiệm thời gian, giúp bạn dễ dàng chế biến các món ăn healthy ngay tại nhà. Xem thêm các sản phẩm ngon - sạch khác của GC Food và thông tin về thương hiệu tại danh mục Về chúng tôi.

Bài viết được biên soạn bởi GC Food Team - Chuyên gia nguyên liệu tự nhiên.