Lê Thị Ánh Trinh
Trà trái cây nhiệt đới là món thức uống được nhiều người ưa chuộng bởi hương vị thơm ngon và giải khát rất hiệu quả. Với sự kết hợp của nhiều hoa quả khác nhau, món nước này còn cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể. Vì vậy, hãy cùng khám phá cách làm trà trái cây cực dễ dưới đây.
1. Nguyên liệu làm trà trái cây nhiệt đới
Công thức làm trà trái cây nhiệt đới cần có những nguyên liệu sau đây:
Trà oolong.
Chanh dây.
Chanh xanh.
Dứa.
Táo.
Cam.
Dưa hấu.
Đường.
Lá bạc hà (tùy thích).
2. Các bước thực hiện
2.1 Ủ trà oolong
Đầu tiên, bạn tiến hành ủ trà oolong. Nếu sử dụng trà túi lọc, bạn cho 2 gói trà vào bình rồi thêm nước ấm khoảng 85 - 90oC, ủ trong 5 - 7 phút rồi lấy túi lọc ra.
Nếu sử dụng lá trà khô, bạn cũng cho vào nước ấm 85 - 90oC rồi ủ với thời gian tương đương. Sau đó, bạn lọc qua rây để thu được phần nước trà.
Lưu ý: không nên hãm trà quá lâu vì trà sẽ chát, khi pha trà trái cây nhiệt đới sẽ không ngon. Cũng không nên hãm trà quá nhanh, như vậy mùi trà sẽ không được đậm và thơm.
2.2 Ướp chanh dây
Bạn rửa sạch chanh dây, sau đó cắt đôi và dùng muỗng nạo lấy phần thịt. Tiếp theo, bạn thêm đường vào phần chanh dây vừa thu được rồi trộn đều và gia giảm lượng đường cho phù hợp với khẩu vị.
2.3 Nấu nước đường
Bạn bắc nồi lên bếp rồi thêm đường và nước vào. Lượng đường và nước có tỷ lệ 1:1. Sau đó, bật bếp và nấu đến khi đường tan hết là được.
Sau khi đường tan hết, bạn tắt bếp rồi để cho nước đường thật nguội.
2.4 Sên mứt chanh dây
Tiếp tục bắc chảo lên bếp rồi cho hỗn hợp chanh dây trộn với đường lúc nãy vào, sên trên lửa nhỏ. Đảo đều tay đến khi thấy hỗn hợp sệt lại, đường đã tan hết thì tắt bếp và để cho mứt chanh dây thật nguội.
2.5 Sơ chế trái cây
Dứa, táo, cam, chanh, dưa hấu sau khi mua về thì mang đi rửa sạch. Sau đó, bạn gọt vỏ dứa và dưa hấu, cắt lát mỏng tất cả các loại trái cây.
2.6 Pha trà trái cây nhiệt đới
Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ tất cả các nguyên liệu, bước tiếp theo là pha trà trái cây.
thiếu hình? đang không có hình liên quan đến thạch dừa GC Food
Bạn cho trà oolong, nước đường và mứt chanh dây vào ly rồi khuấy cho hỗn hợp hòa quyện. Tiếp theo, bạn lần lượt cho từng loại trái cây đã cắt và thạch dừa vào. Cuối cùng, thêm đá và thưởng thức.
3. Thành phẩm món trà trái cây
Trà trái cây nhiệt đới sau khi hoàn thành sẽ có mùi thơm đậm đà từ trà oolong, kèm theo vị ngọt thanh pha với chút chua nhẹ của chanh dây. Khi uống cùng với thạch dừa và các loại trái cây càng làm tăng thêm hương vị nhiệt đới thơm ngon đầy hấp dẫn.
Vậy là công thức làm trà trái cây nhiệt đới do GC Food giới thiệu đã hoàn thành. Điểm đặc biệt của món trà này chính là có thêm thành phần thạch dừa. Thạch dừa GC Food là loại topping giòn dai, khi ăn cùng với trái cây rất hợp, giúp món nước trở nên mới lạ, đặc biệt hơn ngoài hàng.
Thạch dừa GC Food được chế biến bằng nguồn nước dừa chất lượng và trải qua nhiều bước chọn lọc kỹ càng cùng quy trình sản xuất khép kín. Ngoài loại truyền thống, GC Food còn đem đến đa dạng sự lựa chọn cho người tiêu dùng với nhiều sản phẩm hấp dẫn như thạch dừa hương trái cây, thạch Dừa Non Pura...
Tham khảo thêm nhiều sản phẩm thạch dừa đặc sắc của GC Food tại phần giới thiệu về GC Food.
Bài viết được biên soạn bởi GC Food Team - Chuyên gia nguyên liệu tự nhiên.
