Lê Thị Ánh Trinh
Bạn đang tìm kiếm công thức nấu trà sữa đào thạch dừa béo thơm, chuẩn vị ngoài hàng? Bài viết này chính là cẩm nang hướng dẫn bạn các bước làm trà sữa đào thơm ngon từ A đến Z. Chỉ với vài nguyên liệu dễ tìm, bạn đã có thể thưởng thức ly trà sữa thơm béo ngay tại nhà. Hãy cùng khám phá ngay cách nấu trà chuẩn vị và chọn thạch dừa chất lượng từ GC Food nhé.
1. Nguyên liệu cần chuẩn bị
Để làm ra ly trà sữa đào topping thạch dừa thơm ngọt tại nhà, việc lựa chọn đúng nguyên liệu là yếu tố quan trọng nhất. Dưới đây là danh sách nguyên liệu cần có cho 1 ly trà sữa vị đào.
- 1 gói trà đào túi lọc
- 2 - 3 miếng đào ngâm
- 2 muỗng canh bột sữa béo
- 2 muỗng canh đường
- 20ml mứt đào
- 50gr trân châu trắng
- 50gr thạch dừa
- 100ml nước nóng
- 1 - 2 lá dứa
- Đá viên
- Dụng cụ pha chế cần thiết: muỗng, bình lắc (shaker), ly đong
Bạn nên tìm mua các nguyên liệu được chế biến sẵn như đào ngâm, trân châu, thạch dừa,... ở siêu thị hay sàn thương mại điện tử để tiết kiệm thời gian. Ngoài ra, bạn có thể thay bột sữa béo bằng 50ml sữa đặc hoặc sữa tươi nhưng ly trà sữa sẽ không có vị béo và hương thơm hấp dẫn.
2. Công thức làm trà sữa đào chi tiết
Dưới đây là 2 bước quan trọng giúp bạn làm ra ly trà sữa vị đào thơm béo cùng topping trân châu, thạch dừa hấp dẫn.
2.1 Ủ trà sữa chuẩn vị
Cho 100ml nước nóng khoảng 85 - 90 độ vào ly (không nên dùng nước sôi vì sẽ làm trà bị chát).
Bỏ 1 gói trà đào túi lọc vào và ủ trong khoảng 15 phút, không cần đậy nắp.
Lấy túi lọc ra và để ly trà nguội trước khi pha với sữa.
2.2 Pha trà sữa
Cho 100ml trà đào vừa ủ vào bình lắc, thêm 2 muỗng canh đường và 2 muỗng canh bột sữa béo rồi dùng muỗng khuấy tan.
Có thể cho thêm 30ml nước đào ngâm nếu muốn ly trà sữa đậm vị đào và có màu đẹp hơn, thêm đá viên vào bình, đậy nắp, lắc đều khoảng 5 - 10 giây.
Đổ trà sữa ra ly, thêm đá viên, trang trí bằng 20ml mứt đào, trân châu, thạch dừa, miếng đào và lá dứa lên trên rồi thưởng thức.
3. Biến tấu trà sữa đào với kem macchiato
Nếu muốn ly trà sữa thêm phần hấp dẫn, bạn có thể thêm một lớp kem macchiato lên trên. Dưới đây là công thức đơn giản, giúp bạn làm được phần kem macchiato béo ngậy, có vị mặn nhẹ.
Cho khoảng 60ml sữa tươi, 100ml kem béo Rich’s, 50ml topping base, 1 viên phô mai và khoảng 1gr muối vào ly hoặc thố.
Dùng máy đánh trứng đánh đều hỗn hợp trong khoảng 3 - 5 phút.
Sự kết hợp giữa vị thanh mát của trà đào, vị ngọt từ sữa và độ béo của lớp kem macchiato giúp nâng tầm hương vị của ly trà sữa.
Công thức được gợi ý bởi đội ngũ Công ty Cổ phần Thực phẩm G.C (GC Food) - công ty sản xuất thạch dừa đạt chuẩn quốc tế.
4. Mua topping thạch dừa ở đâu chất lượng, an toàn?
Việc lựa chọn nguyên liệu sẽ góp phần quyết định hương vị của ly trà sữa đào. Nếu bạn đang tìm kiếm topping ngon, sạch, an toàn thì thạch dừa GC Food là lựa chọn hàng đầu. GC Food tự hào là đơn vị sản xuất thạch dừa và nha đam hàng đầu Việt Nam với nhà máy hiện đại, đạt tiêu chuẩn quốc tế như FSSC 22000, GACC, FDA,...
Thạch dừa được chế biến chủ yếu từ nguồn nước dừa Bến Tre giàu dưỡng chất, trải qua quy trình sản xuất khép kín, chuẩn quốc tế. Nhờ đó, sản phẩm đạt được vị ngọt thanh tự nhiên và độ giòn hoàn hảo, phù hợp để làm topping cho nhiều loại thức uống như trà sữa, trà trái cây, đồ uống healthy,...
Trà sữa đào kết hợp topping thạch dừa là món giải khát thanh mát, ngọt béo, phù hợp để thưởng thức mỗi ngày hoặc chiêu đãi bạn bè, gia đình. Chỉ cần chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu và làm đúng công thức, bạn hoàn toàn có thể làm ra ly trà sữa đúng vị ngoài hàng. Xem ngay thạch dừa GC Food chuẩn quốc tế và thông tin về doanh nghiệp tại danh mục giới thiệu về GC Food.
Bài viết được biên soạn bởi GC Food Team - Chuyên gia nguyên liệu tự nhiên
