Lê Thị Ánh Trinh
Trà chanh bạc hà kèm topping nha đam là thức uống thanh mát, tốt cho sức khỏe và rất dễ làm. Để làm được ly trà thơm ngon chuẩn vị quán, bạn cần nắm rõ cách lựa chọn nguyên liệu và kỹ thuật ủ trà đúng. Bài viết dưới đây sẽ mang đến cho bạn công thức chi tiết, dễ áp dụng ngay tại nhà và mẹo chọn nha đam an toàn từ thương hiệu GC Food.
1. Chuẩn bị nguyên liệu cần thiết
Bạn có thể tự tay làm trà chanh bạc hà kết hợp topping nha đam ngay tại nhà với vài nguyên liệu đơn giản và quen thuộc. Dưới đây là danh sách nguyên liệu và gợi ý định lượng để pha 1 ly trà khoảng 500ml.
10gr trà nhài
30ml syrup đường
20ml syrup bạc hà
10ml nước cốt chanh
50gr nha đam
Lá bạc hà tươi
Đá viên
Nước lọc
Dụng cụ pha chế: Bình shaker (nếu có), ly, muỗng, ly đong,...
Lưu ý khi chọn nguyên liệu: Bạn nên chọn trà nhài vì hương thơm dịu nhẹ, bởi vì vị trà thanh sẽ giúp cân bằng hương vị tổng thể của ly đồ uống. Nếu muốn sử dụng nha đam tươi, bạn nên ưu tiên chọn loại có ruột dày, còn tươi và không bị vàng.
2. Các bước pha chế trà chanh bạc hà chuẩn vị
Để có được ly trà thanh mát, không bị đắng, bạn cần phải sơ chế nguyên liệu cẩn thận và pha theo đúng tỷ lệ.
2.1 Sơ chế nguyên liệu
Trước tiên, bạn cần sơ chế nha đam đúng cách để loại bỏ nhớt và chất nhựa vàng gây kích ứng. Các bước cụ thể:
Gọt bỏ phần vỏ xanh và nạo lấy phần thịt nha đam.
Ngâm nha đam với nước muối pha loãng trong khoảng 15 phút để làm sạch nhớt.
Rửa lại 2 - 3 lần với nước sạch rồi cắt thành hạt lựu hoặc miếng vừa ăn.
Đun sôi nước, trần sơ nha đam với nước nóng trong khoảng 10 - 15 giây rồi vớt ra ngay và cho vào tô nước đá để nha đam giòn hơn.
Nếu không có thời gian sơ chế, bạn có thể chọn mua các gói nha đam đã sơ chế của Công ty Cổ phần Thực phẩm G.C (GC Food). Nha đam GC Food sử dụng nguồn nguyên liệu sạch chuẩn GlobalGAP, được sản xuất trên quy trình khép kín, đạt tiêu chuẩn an toàn thực phẩm. Với sản phẩm của GC Food, bạn chỉ cần mở nắp và dùng trực tiếp mà không cần phải sơ chế lại.
2.2 Cách ủ trà đúng kỹ thuật
Đây là bước quan trọng giúp ly trà chanh bạc hà kết hợp topping nha đam giữ được độ thanh và màu vàng trong đẹp mắt.
Cho 10gr trà nhài vào túi lọc rồi để vào bình ủ.
Rót 400ml nước nóng 90 - 95 độ vào bình để ủ trong khoảng 5 - 7 phút. Bạn không nên dùng nước sôi 100 độ C vì sẽ làm trà đắng và đục.
Trong lúc ủ, bạn hãy mở nắp bình để trà giữ được màu vàng trong tự nhiên.
Sau khi ủ xong, hãy dầm nhẹ túi trà khoảng 3 - 4 lần để trà chiết xuất hết hương thơm rồi vớt túi trà ra, lọc bỏ bã.
Để nguội phần nước cốt trà và dùng trong ngày nhằm đảm bảo hương vị tươi mới.
2.3 Công thức pha trà chuẩn vị ngoài hàng
Dưới đây là công thức chuẩn giúp bạn làm ra ly trà chanh bạc hà khoảng 500ml.
Cho vào bình shaker 120ml nước cốt trà, 10ml nước cốt chanh, 30ml syrup đường và 20ml syrup bạc hà xanh.
Thêm đá vào bình và lắc đều tay trong khoảng 5 - 10 giây
Rót trà ra ly, thêm 50gr nha đam, vài lát chanh tươi, lá bạc hà để trang trí và tăng thêm hương thơm the mát.
Công thức được gợi ý bởi đội ngũ GC Food - công ty lô hội chuyên sản xuất nha đam đạt chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm.
3. Lợi ích tuyệt vời từ trà chanh bạc hà kết hợp topping nha đam
Trà chanh bạc hà với topping nha đam không chỉ là một loại nước giải khát mà còn là món “detox” tự nhiên, hỗ trợ thanh lọc cơ thể và mang lại một số lợi ích đặc biệt. Chẳng hạn như:
Giải nhiệt, giảm nóng trong cực tốt.
Hỗ trợ hệ tiêu hóa, tăng cường sức đề kháng.
Nha đam giàu dưỡng chất sẽ hỗ trợ làm đẹp da từ bên trong.
Ít calo, phù hợp với những người tìm kiếm đồ uống healthy.
Trà chanh bạc hà kết hợp topping nha đam là món giải khát tốt cho sức khỏe và phù hợp với nhiều độ tuổi. Chỉ với vài bước đơn giản và nguyên liệu quen thuộc, bạn đã làm được ly đồ uống chuẩn vị ngoài hàng ngay tại nhà. Hãy lựa chọn nha đam GC Food để đảm bảo hương vị thơm ngon, an toàn cho ly đồ uống của mình. Xem thêm các thông tin về thương hiệu tại chuyên mục về chúng tôi.
Bài viết được biên soạn bởi GC Food Team - Chuyên gia nguyên liệu tự nhiên.
