Phòng nghiên cứu GC Food
Các loại thạch trà sữa hot nhất hiện nay là yếu tố tạo nên trải nghiệm hương vị thú vị khi uống trà sữa. Hãy cùng điểm qua danh sách các loại thạch trà sữa đang được giới trẻ yêu thích trong bài viết dưới đây nhé.
1. Top các loại thạch trà sữa hot nhất hiện nay
Thạch trà sữa là những loại topping đi kèm giúp tăng hương vị, từ thạch có độ dai, giòn, mềm đến béo ngậy. Dưới đây là các loại thạch phổ biến nhất mà các tín đồ trà sữa không thể bỏ qua.
1.1 Trân châu
Trân châu đen, trắng hay hoàng kim là loại thạch trà sữa kinh điển, được làm từ bột năng, đường và nước. Loại trân châu này có độ dai, ngọt nhẹ dễ dàng kết hợp với mọi loại trà sữa và trà trái cây. Nhờ đó, trân châu vẫn luôn giữ được vị trí “vua topping” dù thị trường xuất hiện nhiều loại thạch mới.
1.2 Thạch củ năng
Thạch củ năng cũng là một loại thạch trà sữa phổ biến, có hương vị thanh mát và giòn của củ năng, dai dai của bột năng. Thông thường, loại topping này không quá ngọt, giúp cân bằng độ ngọt của trà sữa, phù hợp với những ai muốn uống topping ít đường.
1.3 Thạch dừa
Thạch dừa cũng là một loại topping quốc dân trong trà sữa, có vị ngọt thanh và độ giòn dẻo. Loại thạch này được làm từ nước dừa, ít đường nên có thể giảm độ ngọt của ly trà sữa. Đây là lựa chọn healthy, được nhiều người yêu thích vì phù hợp với xu hướng ăn uống lành mạnh hiện nay.
1.4 Thạch phô mai
Đây là một trong các loại thạch trà sữa hot nhất hiện nay, mang vị béo và hơi mặn nhẹ. Loại topping độc đáo này được nhiều người ưa chuộng vì đem lại hương vị đậm đà, phong phú cho ly thức uống. Nếu bạn đang muốn thử một loại topping mới lạ thì không nên bỏ qua loại thạch phô mai này.
1.5 Pudding trứng
Pudding là loại topping mềm mịn, có độ béo và vị ngọt vừa phải, dễ tan trong miệng khi thưởng thức. Khi uống với trà sữa truyền thống hay trà trái cây, pudding mang lại hương vị béo nhẹ nhưng không ngấy. Ngày nay, một số nơi bán còn biến tấu pudding thành nhiều hình dạng thú vị, làm ly trà sữa thêm phần độc đáo.
1.6 Phô mai viên
Được chế biến từ phô mai tươi, loại topping này có độ mềm dai, vị béo và hơi mặn, dễ dàng kết hợp với nhiều loại trà sữa. Phô mai viên mang đến cho người uống trải nghiệm thú vị, tạo sự khác biệt so với các loại thạch truyền thống. Topping này giúp tăng thêm độ béo cho ly thức uống mà không làm ngọt quá gắt, phù hợp với người trẻ thích thử sự độc đáo.
1.7 Thạch trái cây
Thạch trái cây là topping được nhiều quán trà sữa ưa chuộng trong những năm gần đây. Những miếng thạch mềm, thơm mùi xoài, đào, dâu hay vải không chỉ làm ly đồ uống bắt mắt hơn mà còn bổ sung hương vị tươi mát, nhẹ nhàng. Loại thạch này thường có ít đường, đặc biệt phù hợp với các loại trà trái cây healthy.
1.8 Thạch nha đam
Đây là loại thạch tươi, giòn và có vị thanh nhẹ, đang được ưa chuộng trong các loại trà sữa. Thạch nha đam giúp ly nước uống thêm phần tươi mới, đặc biệt là khi kết hợp với trà olong, trà lài hoặc trà hoa quả. Bên cạnh đó, topping này thường chứa ít calo, phù hợp với người muốn uống trà sữa mà không lo tăng cân hoặc đang ăn kiêng.
2. Vì sao thạch trà sữa là topping không thể thiếu?
Topping là thành phần “must-have” trong mọi ly trà sữa, tạo nên trải nghiệm trọn vẹn cho người uống.
Tạo cảm giacs vui miệng khi nhai, khiến nhiều người yêu thích.
Mỗi loại thạch có một hương vị và kết cấu riêng, làm ly thức uống thêm phần đặc sắc, phong phú.
Các loại thạch ít ngọt như thạch dừa, thạch nha đam, thạch trái cây chứa lượng đường thấp, cân bằng lại vị ngọt của trà sữa.
Là yếu tố quan trọng tạo nên đặc trưng riêng của mỗi quán kinh doanh đồ uống.
3. Thạch dừa, nha đam GC Food đạt tiêu chuẩn quốc tế
GC Food là một trong những nhà cung ứng nguyên liệu pha chế thức uống uy tín tại Việt Nam hiện nay. Các dòng sản phẩm thạch dừa, nha đam của thương hiệu được nhiều người đánh giá cao bởi hương vị tự nhiên, chất lượng ổn định, đạt tiêu chuẩn an toàn thực phẩm quốc tế. Chính vì vậy, sản phẩm GC Food rất phù hợp để sử dụng trong trà sữa, trà trái cây, sữa chua và nhiều loại đồ uống khác.
Tóm lại, các loại thạch trà sữa hot nhất hiện nay như trân châu, thạch dừa, thạch nha đam, pudding,... có vai trò giúp người uống cảm nhận trọn vẹn hương vị đồ uống. Đối với các thương hiệu trà sữa và chuỗi F&B, việc lựa chọn nguồn nguyên liệu chất lượng cao là yếu tố quyết định. Với quy trình sản xuất đạt chuẩn quốc tế, Công ty Cổ phần Thực phẩm G.C (GC Food) hiện là một trong những đơn vị cung ứng uy tín, được nhiều đối tác tin tưởng. Xem thêm thông tin về sản phẩm và thương hiệu tại chuyên mục giới thiệu về GC Food.
Bài viết được biên soạn bởi GC Food Team - Chuyên gia nguyên liệu tự nhiên.
