Nếu yêu thích những món tráng miệng mát lạnh, cách làm thạch dừa viên tại nhà sẽ là lựa chọn tuyệt vời để bạn có thể tự làm món ăn giải nhiệt cho cả gia đình. Chỉ với vài bước đơn giản, bạn có thể tạo ra những viên thạch dừa giòn dai và ngọt thanh vị nước dừa. Đây còn là một topping hoàn hảo cho trà sữa, sữa chua hay các món tráng miệng. Hãy cùng GC Food thực hiện nhé!
1. Cách làm thạch dừa viên
1.1 Chuẩn bị nguyên liệu
Nước dừa.
Bột rau câu dẻo và bột rau câu giòn.
Đường.
Các dụng cụ cần có cũng tương tự như khi bạn nấu các món rau câu khác (như bếp, nồi, bát,...). Tuy nhiên, để tạo hình viên tròn cho rau câu bạn cần phải chuẩn bị thêm khuôn tròn.
1.2 Cách thực hiện
1.2.1. Bước 1: Nấu rau câu dừa
Trộn đều rau câu dẻo với rau câu giòn theo tỷ lệ 2:1. Sau đó, cho nước dừa tươi vào một nồi nước và đun sôi.
Bạn cho hỗn hợp bột rau câu và đường vào nồi, khuấy đều trong quá trình nấu để hỗn hợp tan hoàn toàn.
Trong lúc nấu, đừng quên vớt bọt để rau câu không xuất hiện các bọt không khí, bề mặt rau câu được mịn hơn và không bị rỗ
1.2.2. Bước 2: Tạo hình viên cho thạch rau câu
Dùng muôi (hay còn gọi là vá) để múc nước rau câu cho vào khuôn.
Sau khi rau câu đã đông và nguội lại, bạn cho rau câu vào tủ lạnh để làm lạnh.
1.2.3. Bước 3: Thưởng thức
Đến khi đạt đến độ lạnh vừa ý, bạn có thể dùng trực tiếp. Ngoài ra, bạn cũng có thể nấu một ít trà sữa hoặc trà trái cây rồi cho thạch dừa viên vào làm topping.
Với cách làm thạch dừa viên đơn giản, bạn sẽ có ngay những miếng rau câu tròn xoe vừa đẹp vừa ngon. Món này thơm và ngọt thanh vị nước dừa sẽ dễ dàng chinh phục khẩu vị cả nhà, đặc biệt là trẻ em.
2. Thạch dừa GC Food: Giải pháp cho hội chị em bận rộn
Nếu bạn quá bận để có thể chuẩn bị món topping rau câu cho gia đình, thạch dừa GC Food sẽ là giải pháp hiệu quả dành cho bạn. GC Food có nguồn cung cấp nguyên liệu sạch từ Bến Tre, vùng nguyên liệu dừa lớn nhất Việt Nam, nơi có thổ nhưỡng phù hợp nên nước dừa thơm ngọt và chứa nhiều khoáng chất.
Ngoài nguồn nguyên liệu sạch và chất lượng, GC Food còn sở hữu công nghệ hiện đại. Quá trình sản xuất được kiểm soát chặt chẽ từ những bước đầu tiên, đảm bảo thành phẩm thu được luôn đạt được chất lượng tốt nhất.
Những viên thạch dừa của GC Food dai giòn, sở hữu vị thanh mát tự nhiên từ nước dừa kết hợp với vị ngọt nhẹ nhàng từ nước đường. Hiện nay, GC Food cung cấp sản phẩm thạch dừa với đa dạng hương vị. Bạn có thể chọn hương dừa, hương dứa, hương nho hoặc thạch dừa non Pura,... để phù hợp với sở thích của từng thành viên trong gia đình.
3. GC Food: Giải pháp OEM thạch dừa linh hoạt cho ngành F&B
Bên cạnh vai trò là nhà cung ứng nguyên liệu hàng đầu, GC Food còn cung cấp dịch vụ OEM thạch dừa giúp các thương hiệu trong ngành F&B dễ dàng mở rộng danh mục sản phẩm và phát triển thương hiệu riêng.
Với công nghệ sản xuất hiện đại, GC Food có khả năng tạo ra đa dạng hình dáng sản phẩm như viên khối, sợi, ngôi sao hay trái tim, đáp ứng nhu cầu sáng tạo trong chế biến đồ uống và món tráng miệng. Doanh nghiệp có thể tùy chỉnh công thức, hương vị (vải, xoài, dâu, chanh dây...), cùng bao bì và tem nhãn theo nhận diện thương hiệu riêng.
Sản phẩm có thể bảo quản một cách đơn giản, hạn sử dụng đến 12 tháng, thuận tiện cho phân phối nội địa và xuất khẩu. Dịch vụ OEM trọn gói của GC Food giúp đối tác rút ngắn thời gian ra mắt sản phẩm mới, giảm chi phí đầu tư, đồng thời duy trì chất lượng theo tiêu chuẩn quốc tế.
Nhờ nền tảng công nghệ tiên tiến, nguồn nguyên liệu bền vững và năng lực sản xuất lớn, GC Food trở thành đối tác OEM tin cậy của nhiều doanh nghiệp F&B trong và ngoài nước. Mọi thông tin chi tiết về sản phẩm và dịch vụ OEM được cập nhật trên website GC Food.
Bài viết được biên soạn bởi GC Food Team - Chuyên gia nguyên liệu tự nhiên.
