Với cách làm thạch dừa sương sa đơn giản, chúng ta sẽ làm ra một món ăn siêu ngon. Thạch dừa sương sa là món tráng miệng thanh mát, hấp dẫn với vị béo nhẹ của nước cốt dừa và sự giòn dai đặc trưng của thạch. Hãy cùng GC Food khám phá công thức chi tiết, mẹo nấu ngon và gợi ý kết hợp topping thạch dừa độc đáo để món ăn thêm trọn vị nhé!
1. Cách làm thạch dừa sương sa
1.1 Chuẩn bị nguyên liệu
Rong biển.
Nước cốt dừa.
Nước dừa
Đường.
1.2 Cách thực hiện
1.2.1. Bước 1: Nấu rau câu dừa
Trộn bột rau câu cùng với đường (tỷ lệ theo sở thích ăn ngọt hay nhạt của gia đình). Cho nước dừa vào nồi và đun sôi.
Sau khi nước dừa sôi, cho hỗn hợp đường - bột rau câu vào nồi, khuấy đều và đợi vài phút. Trong quá trình nấu, bạn hãy nhớ vừa đun vừa khuấy để bột tan đều và không bị vón cục. Cũng đừng quên vớt bọt để rau câu sau khi đông không bị rỗ.
Cho nước rau câu ra khuôn và chờ đông lại.
1.2.2. Bước 2: Nấu sương sa
Sương sa là một món ăn tráng miệng được làm từ một loại rong biển, có rất nhiều chất dinh dưỡng. Cách làm vô cùng đơn giản:
Sau khi mua rong biển về, bạn rửa thật sạch và ngâm trong nước.
Đun sôi một nồi nước lọc và cho rong biển vào. Bạn nấu rong biển cho đến khi chín rục hoàn toàn rồi cho một quả me vào. Trong quá trình nấu, đừng quên vớt bọt để thạch sau khi hoàn thành sẽ đẹp hơn.
Chuẩn bị một khăn lọc rồi cho phần nước vào để lọc bỏ cặn, bã rong biển. Nước sẽ từ từ đông lại thành một khối thạch màu trắng đục.
1.2.3. Bước 3: Nấu cốt dừa
Nấu nước cốt dừa cùng với sữa đặc và sữa tươi.
Khi hỗn hợp sôi khoảng 5 phút, bạn có thể tắt bếp và để nguội.
1.2.4. Bước 4: Thưởng thức
Cắt thạch dừa rau câu, thạch sương sa thành từng khối vuông vừa ăn rồi cho vào ly.
Thêm nước cốt dừa vào ly rồi cho đá vào.
Nếu thích, bạn có thể chuẩn bị thêm hạt é, bột báng, các loại sương sáo, hạt lựu khác.
Với cách làm thạch dừa sương sa đơn giản, bạn sẽ có ngay món tráng miệng rất ngon. Món này sẽ có vị ngọt béo từ nước dừa, thạch dai giòn tươi mát, rất thích hợp để giải nhiệt mùa hè.
2. Thạch dừa GC Food: Topping đặc biệt của ly thạch sương sa
Ly thạch dừa sương sa của bạn sẽ thêm phần thơm ngon và đặc biệt nếu có thêm nhiều loại topping khác nhau. Thạch dừa GC Food được làm từ công nghệ hiện đại, giữ được trọn vị dừa nguyên bản nên vô cùng thanh mát. Kết hợp cùng với chút nước đường dịu ngọt, topping thạch dừa dai dai, giòn giòn của GC Food hứa hẹn sẽ khiến ly sương sa của bạn sẽ ngon theo một cách rất riêng.
Ngoài vị thạch dừa truyền thống, GC Food còn sản xuất nhiều hương vị khác như thạch hương dừa, hương nho, hương dứa, thạch dừa caramel. Mỗi loại thạch đều có hương vị rất riêng và mang lại nhiều trải nghiệm ẩm thực khác nhau khi ăn.
3. GC Food: Đối tác OEM thạch dừa đáng tin cậy cho ngành F&B
Với kinh nghiệm lâu năm trong lĩnh vực thạch dừa, GC Food không chỉ đóng vai trò là nhà cung cấp nguyên liệu chất lượng cao, mà còn là đơn vị cung cấp giải pháp OEM thạch dừa toàn diện dành cho các thương hiệu F&B muốn đa dạng hóa sản phẩm và phát triển thương hiệu riêng.
Nhờ hệ thống sản xuất hiện đại đạt chuẩn quốc tế, GC Food có khả năng thiết kế và tùy chỉnh sản phẩm linh hoạt, từ hình dạng (viên khối, sợi, ngôi sao, trái tim…) đến hương vị (vải, xoài, dâu, chanh dây…). Doanh nghiệp còn hỗ trợ thiết kế bao bì, nhãn mác theo nhận diện thương hiệu của từng đối tác, tạo nên sản phẩm độc đáo và đồng nhất trong trải nghiệm người tiêu dùng.
Sản phẩm thạch dừa OEM của GC Food có thời hạn bảo quản lên đến 12 tháng, dễ dàng vận chuyển và phân phối ở cả thị trường nội địa lẫn quốc tế. Dịch vụ OEM linh hoạt giúp đối tác tối ưu chi phí, rút ngắn thời gian đưa sản phẩm ra thị trường, đồng thời vẫn đảm bảo chất lượng ổn định theo tiêu chuẩn quốc tế.
Với nguồn nguyên liệu bền vững, năng lực sản xuất quy mô lớn cùng đội ngũ chuyên gia nhiều kinh nghiệm, GC Food đã và đang trở thành lựa chọn hàng đầu của nhiều doanh nghiệp F&B trong - ngoài nước, khẳng định vị thế đối tác OEM thạch dừa đáng tin cậy, sáng tạo, chuyên nghiệp.
