Nha đam có tốt cho gan không là vấn đề rất nhiều người quan tâm. Nha đam được biết tới là loại thực phẩm giải nhiệt, giàu nước. Vì vậy, nha đam không chỉ có lợi cho gan mà còn cung cấp cho cơ thể nhiều dưỡng chất khác. Bài viết này sẽ làm rõ công dụng của nha đam đối với gan và hướng dẫn làm nước nha đam mát gan.
1. Tác dụng của nha đam với gan
Nha đam thường được dùng như một loại thực phẩm, tuy nhiên, loài cây này còn được xem như một loại thảo dược chữa nhiều chứng bệnh. Một trong số đó là thải độc và làm mát gan. Vậy nha đam có tốt cho gan không?
Khi sử dụng nước ép nha đam, cơ thể sẽ được cung cấp đủ nước. Cơ thể có đủ nước là điều kiện lý tưởng để gan hoạt động tốt. Thêm vào đó, nhờ có đủ nước mà cơ thể được thanh lọc và giải độc, làm giảm bớt gánh nặng cho gan.
Khi cơ thể tạo được môi trường lý tưởng cho gan thì nó không phải hoạt động quá nhiều, từ đó sức khỏe và chức năng gan sẽ được duy trì ổn định. Điều này giúp gan khỏe mạnh hơn và không bị suy giảm khả năng đào thải độc tố về lâu dài.
Vậy nên, để trả lời cho câu hỏi nha đam có tốt cho gan không thì đáp án chính là có.
2. Một số công dụng khác của nha đam đối với sức khỏe
Ngoài việc đem lại lợi ích cho gan, nha đam còn nhiều công dụng đáng kể khác đối với cơ thể.
2.1 Cấp nước
Như đã đề cập trước đó, trong cây nha đam có chứa hàm lượng nước lớn. Không chỉ mọng nước, nha đam còn không chứa đường và rất ít calo. Vì vậy, nha đam còn được sử dụng như một loại nước điện giải, giúp bổ sung nhanh lượng nước cần thiết cho cơ thể.
2.2 Bổ sung chất dinh dưỡng
Với hàm lượng dinh dưỡng dồi dào, không ngoa khi nói nha đam là một loại thảo dược tuy dễ tìm nhưng rất “đắt giá”. Trong nha đam có rất nhiều dưỡng chất tốt, gồm vitamin A, B12, C, E và khoáng chất như magie, kali cùng các axit amin. Vì thế, uống nước ép nha đam giúp cơ thể không bị thiếu hụt chất dinh dưỡng.
2.3 Tốt cho hệ tiêu hóa
Một số loại enzyme trong tinh chất nha đam có khả năng thúc đẩy hệ tiêu hóa hoạt động trơn tru, đồng thời hỗ trợ ngăn ngừa các bệnh về đường ruột.
Nha đam còn có tác dụng với những người mắc hội chứng ruột kích thích. Người bị hội chứng này cảm thấy dễ chịu hơn khi uống nước ép nha đam.
2.4 Làm đẹp da
Một công dụng không thể không nhắc đến của nha đam là làm đẹp da. Nhờ các hợp chất chống oxy hóa và lượng dưỡng chất dồi dào, làn da sẽ được cấp ẩm, hạn chế nếp nhăn nếu sử dụng nha đam thường xuyên.
3. Hướng dẫn làm nước nha đam mát gan
3.1 Nước nha đam đường phèn
Nước nha đam đường phèn không những rất dễ làm mà còn có hương vị thơm ngon, dễ uống.
Để nấu nước nha đam đường phèn, bạn cần có: nha đam, đường phèn, lá dứa.
Cách làm:
Nha đam gọt vỏ, rửa sạch rồi ngâm với nước chanh và muối. Ngâm 20 phút thì mang đi chần với nước sôi 30 giây, sau đó ngâm trong nước đá 5 phút. Cuối cùng cắt hạt lựu và để ráo.
Cho nồi lên bếp, đổ vào nồi nước lọc rồi thêm đường phèn, lá dứa vào nấu sôi.
Khi thấy nước đã sôi thì thêm nha đam vào, nấu lửa nhỏ 5 phút rồi tắt bếp.
Để nguội là có thể uống ngay. Nếu thích, bạn có thể cho thêm hạt é hoặc hạt chia, để tăng vị ngon và thêm bổ dưỡng.
3.2 Nha đam mủ trôm
Để làm món này, bạn cần chuẩn bị: nha đam, mủ trôm, đường phèn, lá dứa.
Cách thực hiện:
Về phần nha đam, bạn cũng sơ chế tương tự như hướng dẫn ở trên. Lưu ý là phải thực hiện đủ các bước để loại bỏ nhớt, nhựa và bụi bẩn.
Mủ trôm cần nhiều thời gian để nở, do đó bạn nên ngâm trước mủ trôm khoảng 12 - 24 rồi mới nấu.
Lần lượt cho vào nồi nước sạch, đường phèn và lá dứa rồi nấu với lửa vừa. Khi đường đã tan hết thì cho nha đam vào, nấu thêm 5 phút rồi tắt bếp.
Đợi nước nha đam nguội thì đổ mủ trôm vào, múc ra ly và thưởng thức. Uống cùng với đá lạnh sẽ ngon hơn.
3.3 Sinh tố nha đam mật ong
Đây là món nước dành cho những ai không thích nấu nướng cầu kỳ, chỉ cần xay nhuyễn tất cả bằng máy xay là đã có ngay ly sinh tố thơm ngon.
Chỉ cần chuẩn bị nha đam, mật ong, chanh, đá viên là có thể thực hiện ngay.
Cách làm:
Nha đam sau khi sơ chế sạch thì cho vào máy xay, sau đó lần lượt thêm mật ong, nước cốt chanh và đá viên.
Xay đến khi hỗn hợp nhuyễn mịn thì tắt máy. Đổ ra ly là có thể thưởng thức ngay.
Sinh tố nha đam nên dùng ngay sau khi xay để hương vị được ngon nhất.
4. Lưu ý khi sử dụng nha đam làm thực phẩm
Nên sử dụng nha đam đã qua chế biến để đảm bảo an toàn. Nếu muốn sử dụng nha đam tươi, cần phải sơ chế kỹ nhằm loại bỏ nhớt và phần nhựa vàng trước khi nấu các món ăn.
Ăn nha đam vẫn còn nhựa và nhớt có thể gây ra nhiều vấn đề về sức khỏe. Lý do là chúng có chứa nhiều chất gây kích ứng hay ngộ độc, vì thế phải chú trọng vào việc làm sạch nha đam.
Trong một số trường hợp, nhiều người không thể ăn nha đam tươi do có nhiều bệnh lý hay đang sử dụng thuốc điều trị. Vì vậy, hãy tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi dùng.
Vậy là bạn đã biết đáp án cho câu hỏi nha đam có tốt cho gan không. Ngoài ra, bạn cũng biết cách chế biến nhiều món nước ngon từ nha đam, giúp giải nhiệt cơ thể trong những ngày oi bức.
Nếu bạn sợ rủi ro khi dùng nha đam tươi nhưng lại không biết mua nha đam chế biến ở đâu, thì có thể tham khảo GC Food - đơn vị sản xuất nha đam đạt chuẩn VietGap và GlobalGap. Sản phẩm được chế biến với nguyên liệu đầu vào được chính GC Food trồng và chăm sóc.
Để giữ trọn vị ngon và chất dinh dưỡng của nha đam, GC Food đã không ngừng đầu tư và cải tiến nhà máy sản xuất, mang đến những sản phẩm chất lượng. Nha đam chế biến của GC Food vô cùng đa dạng, từ Nha Đam Cắt Hạt, Nha Đam Xay Nước Đường đến Thạch Rau Câu Nha Đam, đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng. Hãy truy cập Về chúng tôi để tìm hiểu thêm về GC Food cũng như lựa chọn được những sản phẩm nha đam an toàn, chất lượng.
Bài viết được biên soạn bởi GC Food Team - Chuyên gia nguyên liệu tự nhiên.
